Торт шоколадный Брауни - Все про праздники
S-novym-godom.ru

Все про праздники
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Торт шоколадный Брауни

Шоколадный торт Брауни

Кто хоть раз пробовал шоколадный торт Брауни, тот уже навряд ли забудет этот потрясающий вкус и аромат шоколада и эту нежнейшую текстуру торта. Да… от такой вкусняшки просто невозможно отказаться, этот десерт как наркотик, хочется еще и еще кусочек. Готовится пирог несложно и довольно быстро, главный же секрет Брауни – не передержать торт духовке, чтобы шоколадная начинка осталась немного влажноватой внутри. Итак, рассказываю рецепт торта Брауни.

Другие рецепты тортов:

Ингредиенты:

  • тесто для торта:
  • 200 гр. черного шоколада
  • 150 гр. сливочного масла
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 ст.л. черного какао
  • 3 крупных яйца
  • 2/3 стакана муки
  • 1/3 ч.л. соды + 1 ч.л. уксуса
  • 1/2 стакана грецких орехов
  • 2 ст.л. коньяка (по желанию)
  • шоколадная глазурь:
  • 100 гр. шоколада
  • 2-3 ст.л. сгущенки
  • Тесто для торта Брауни, как и для Медовика, готовится на водяной бане, поэтому первым делом собираем эту самую водяную баню. Для этого нам понадобится две кастрюли разного диаметра. В большую наливаем воду, а сверху ставим кастрюльку меньшего диаметра, где и будем смешивать все ингредиенты. Всю эту конструкцию ставим на огонь.
  • Кладем в кастрюлю масло и шоколад. Помешивая, топим на водяной бане.
  • Когда шоколад станет жидким, начинаем добавлять остальные ингредиенты. Ждать, пока закипит вода в водяной бане не нужно. Как только шоколад растаял и смешался с маслом, идем дальше.
  • Высыпаем сахар. Я обычно кладу всего пол стакана сахара, на мой вкус этого вполне достаточно, ведь тесто для Брауни состоит практически из одного шоколада, а он и так довольно сладкий. Кто любит очень сладкое, увеличьте количество сахара. По желанию можно добавить немного ванильного сахара. Все перемешиваем.
  • Кладем столовую ложку порошка какао, при этом кладем «чистый» какао без примесей в виде сахара и сухого молока, ведь нам нужен насыщенный шоколадный вкус. Все перемешиваем.
  • Для вкуса можно добавить немного коньяка или бренди.
  • По одному добавляем яйца. Каждое яйцо сначала разбиваем в чашечку, чтобы убедиться, что оно свежее и не испорченное, и только потом кладем в тесто. При помощи веничка, лопатки или обычной ложки быстро растираем яйцо, чтобы получилось однородное тесто, затем добавляем второе яйцо, растираем, затем третье. Если яйца мелкие, то кладем не три, а четыре яйца.
  • Кладем муку, все перемешиваем. Получается довольно густое и тягучее тесто.
  • Добавляем гашеную в уксусе соду. Перемешиваем тесто.
  • В принципе на этом и заканчивается приготовление теста для торта Брауни, но я бы рекомендовала добавить в тесто пол стакана истолченных грецких орехов. Уж очень хорошо гармонируют шоколад и орехи!
  • Выливаем тесто в теплую, хорошо смазанную маслом форму. На дно формы желательно постелить пергамент.
  • Ставим форму в хорошо прогретую духовку. Выпекаем Брауни 15–20 минут при температуре 170–180°С.
  • Заранее проверяем на «готовность», чтобы не пропустить момент (в зависимости от духовки, торт может приготовиться и за 10 минут). В отличие от традиционных тортов и пирогов, штырек после прокалывания торта Брауни должен оставаться мокрым, то есть пирог должен быть немного недопеченным. Именно благодаря этой маленькой хитрости Брауни получается таким нежным.
  • Вынимаем наш тортик из духовки, даем остыть. Аккуратно снимаем форму. По желанию тортик Брауни можно покрыть шоколадной глазурью, которая тоже делается на водяной бане: просто топим шоколад в сгущенке, а затем покрываем торт. Эта глазурь остается мягкой, не застывает и не образует корку. Если хотите, чтобы глазурь застыла, то шоколад топим в масле и добавляем чуть-чуть молока.
  • Готовый шоколадный пирог Брауни ставим на ночь в холодильник. Настоявшийся и хорошо охлажденный торт режется без проблем. Его можно порезать как на крупные кусочки, так и на маленькие пирожные.

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой

Эти блюда стоит попробовать

Отзывы и комментарии:

Тамара 23.10.15
Слышала об американском шоколадном торте Брауни, но никогда не готовила. Почитала ваш рецепт. Вроде ничего сложного. Попробую испечь, а потом отпишусь, поделюсь впечатлениями.

Василиса 24.10.15
Скажите, на фото Брауни какой-то мокрый внутри. Он таким и должен быть или слегка недопекся? Спасибо.

Алена
Василиса, как я уже говорила, торт Брауни и должен быть влажным и даже слегка тягучим внутри, в этом и заключается вся изюминка рецепта. А если Брауни как следует выпечь, то получится обычный шоколадный корж. Это и есть основная опасность при изготовлении этого торта. Так что здесь лучше недопечь, чем перепечь.

Вика 25.10.15
Какая красотища! Обязательно приготовлю!

Мария 19.02.16
Подскажите, пожалуйста, можно ли выпекать торт брауни в силиконовой форме. Купила такую с надписью «С днем рождения», хочется маму порадовать, но не знаю, как он будет себя в силиконе вести. И нужно ли ее смазывать маслом.

Алена
Мария, для других тортов, в которых коржи полностью выпекаются, удобно использовать силиконку (когда корж пропёкся, он начинает сам отходить от стенок, и его легко вынимать из формы). Что же касается торта Брауни, то в этом рецепте корж специально не допекают, чтобы он оставался сыроватым внутри, в связи с этим могут быть проблемы с извлечением коржа. Я бы советовала использовать обычную разъемную форму, тем более, если будете печь первый раз.
По поводу смазки силиконовой формы: перед первым использованием ее моют, а затем смазывают маслом (сливочным или растительным), при последующем использовании смазывать не нужно.

Айгуль 24.05.16
А какой шоколад вы использовали? Можно название марки?)

Алена
Айгуль, обычно я использую черный шоколад для кондитерских изделий. Он может быть в дисках или в виде привычной плитки, например Nestle для десертов.

Марина 28.08.16
А диаметр формы для данного количества продуктов скажите? у меня очень тонкий корж получился

Читать еще:  Карп, запеченный с орешками

Алена
Марина, я использовала форму диаметром 23 см., но следует учитывать, что торт Брауни всегда довольно низкий, так как ему специально не дают допечься. Если выпечь тесто как следует, то корж получится намного выше, но это уже будет не Брауни, а самый обычный шоколадный корж, сухой, рассыпчатый.

Анастасия К. 23.01.17
У меня вместо аппетитного торта Брауни получилась сухая шоколадная коврижка((( и не потому, что рецепт плохой, а потому, что криворукая((( спасибо, Алёна, за ваш труд. Каждый раз смотрю и глотаю слюньки. Буду пробовать ещё и ещё, может быть когда-нибудь получится. Муж, правда, сказал, что вкусно, но перед этим полил мою коврижку сгущёнкой)))

Алена
Анастасия, скорее всего, ваша духовка дает слишком высокую температуру. В следующий раз попрорбуйте выпекать при более низкой температуре.

Юлия 16.09.17
Спасибо огромное. Выручает в любой ситуации)))

Людмила 04.03.18
получилось здорово, вкусно. но! почему бы проще писать измерения: 2/3 стакана муки? или в гаммах или в ложках.

Алена
Людмила, стакан — это просто и быстро, не нужно тратить время на взвешивание или на перевод граммов в ложки или другие единицы измерения. Хотя, это не принципиально, важно, что тортик удался)))))))

Daria 30.11.18
Добрый день, Алена! Недавно пекла Брауни второй раз! Правда очень боялась снова перегреть тесто! 🙂 Но не перегрела! Со второй попытки тортик Брауни получился, ура! Вкуснотища! Спасибо!

Silanceplus 15.12.18
Аленушка, большое спасибо! Брауни получился замечательный))) Я еще не знаю какой он остывший, но свежеиспеченый с кофе пошел на ура))

Лариса К. 10.04.19
Моя любимая внучка пекла такой торт уже 4 раза. Вкуснятина неимоверная. Украшала шоколадной глазурью, она действительно не застывает в камень и очень вкусная. Последний вариант украшения — свежая виктория в молочном шоколаде. Ягода макается в растопленный на водяной бане молочный шоколад. Причем держится за чашелистики и укладывается по краю торта в расчете на каждый кусочек 1 ягода. Красиво, необычно и очень вкусно.

Алена
Лариса, благодарю за ценное дополнение как красиво украсить тортик))))))))

Мадина 09.05.19
у МЕНЯ Получилось точно также как на фото. Это слишкоооооооооом вкустно)))

Кира 07.08.19
очень хочу испечь этот шоколадный торт, но у меня нет стакана. Только кружки и чашки разного объёма. А стакан гранёный или тонкий — у них ведь разный объём?
У меня мерник для сыпучих и «мокрых» ингредиентов. Это очень удобно, не надо ничего взвешивать.
А какой объём Вашего стакана?

Алена
Кира, я использую граненый стакан с ободком объемом 250 мл. В такой стакан помещается 160 гр. муки, 200 гр. сахара, 250 мл. воды. Удачи и успехов!

Кира 07.08.19
Добрый день! Спасибо Вам огромное за такой быстрый и исчерпывающий ответ. Дополню в рецепте и сразу буду печь. Ещё раз — спасибо. Всего доброго Вам и Вашим близким.

Ирина 28.10.19
Хочу сделать, но непонятно, когда снимать с водяной бани, как растает шоколад и масло, или все ингредиенты также добавлять, не снимая с бани?

Алена
Ирина, да, все ингредиенты замешиваются на водяной бане. Тесто должно быть теплым, но не горячим.

Наташа 11.12.19
Добрый день. Какой шоколад лучше использовать — обычный или специальный для конд. изделий?

Алена
Наташа, лучше для кондитерских изделий, во-первых, он дешевле, да и шоколада в нем больше))))))

Daria 04.03.20
Добрый день Алена! Подскажите пожалуйста, каким маслом лучше смазывать форму, подсолнечным или сливочным? Или абсолютно все равно? Еще хотела у вас спросить: сколько грамм в чайной ложке соды? Что-то не нашла в вашей таблице. Спасибо огромное!

Алена
Добрый день, Daria! Я обычно смазываю сливочным маслом, но можно использовать маргарин или подсолнечное масло. Соды в чайной ложке 7 гр. без горки или 10 гр. с небольшой горкой.

Оксана 23.02.21
Алена! Добрый вечер! Брауни получился очень вкусный, спасибо! Но есть вопрос:) В духовке такой же был как у Вас на фото (поднятый с корочкой) Но через несколько минут сдулся и корочка потрескалась вся:) Форму брала 26 см Как избежать этого?:)

Алена
Оксана, и Вам добрый! Я вижу следующие возможные причины:
1. Попробуйте в следующий раз выпекать Брауни немного дольше, но при более низкой температуре. В этом случае центр пропечется чуть лучше. Чтобы избежать потрескавшейся корки, не ставьте форму слишком высоко, даже если у вас духовка с конвекцией. Наилучшее расположение — центр духовки.
2. Обратите внимание на качество муки, берите муку высшего сорта, мелкий помол.
3. Если видите, что тесту не хватает плотности, не бойтесь слегка подкорректировать рецепт и добавить немного муки. На плотность теста влияют:
— размер яиц, которые вы используете,
— влажность муки,
— состав сливочного масла. Сливочное масло может содержать от 10% до 30% воды.
Все это, конечно же, может сдвигать пропорцию в ту или иную сторону. Небольшие отклонения не страшны, но иногда нужно корректировать )))

Елена 06.03.21
Алёна, добрый день! Можете уточнить — 2/3 стакана муки (стакана 200 мл. или 250 мл.). Можете в граммах написать. С наступающим 8 Марта!

Алена
Елена, и Вам добрый! Использую стакан объемом 250 мл., в такой стакан помещается 160 гр. муки (набираем с небольшой горкой). Соответственно, 2/3 стакана это 110 гр. Сахара в такой стакан помещается 200 гр. С наступающим праздником, любви и счастья!

История возникновения торта. Рецепт шоколадного торта Брауни

Что такое торт Брауни?

Торт Брауни — это американская классика кулинарии домохозяек, которые угощают им уже несколько поколений своих родных, друзей. Этот торт любят и взрослые, и дети.

То, что отличает торт Брауни от простого шоколадного торта — это текстура. Это пористый шоколадный торт, с плотной, но влажной структуры теста. Можно сказать, что торт напоминает подтаявший шоколад. Идеально приготовленный брауни — с трещинками на корочке и не покрытый глазурью.

Читать еще:  Пирог из соломки

Американцы любят дополнить десерт крупно порубленными орехами пекан или миндалем.

История возникновения торта Брауни? Кто придумал торт?

В конце 17 века к шоколаду в Америке относились двояко: кто-то считал его очень вкусным, а более консервативные слои общества – источником греха и верной дорогой в ад. Так или иначе, но популярность этого сладкого продукта росла день ото дня.

В начале 18 века шоколад заимел огромную популярность среди богатых и элитных семей, где считалось лакомством употреблять за завтраком чашку горячего шоколады, приготовленного в медном или серебряном горшочке.

В 1893 году на колумбийской выставке богатая дама миссис Берта Поттер попросила шеф-повара чикагского отеля создать десерт, который бы помещался в ланч-бокс и который можно съесть во время посещения выставки. Так появился десерт брауни — очень насыщенный какао, влажный и небольшой. Первые брауни пекли из большого количества шоколада, масла, сахара, а так же муки и яиц. Сверху брауни покрывали орехами пекан и абрикосовым джемом.

Вы из тех, кто сладкоежка и не может обойтись без десертов? Тогда вот сладкое блюдо, в которое вы непременно влюбитесь!

Шоколадный пирог Брауни — это наслаждение, которое подарит вашим вкусовым рецепторам неповторимые ощущения. Этот рецепт торта — идеальное удовольствие для любителей брауни, и вы можете подавать его теплым с ванильным мороженым, чтобы получить больше удовольствия.

Это настолько простой рецепт, что вы можете легко приготовить его дома за час. Все, что вам нужно для приготовления этого аппетитного рецепта торта, — это темный шоколад, универсальная мука, сахарная пудра, несоленое масло, яичные белки и желтки, а также орехи по вашему выбору.

Здесь мы использовали орехи пекан, но вы можете выбрать грецкие орехи, так как они подчеркивают вкус этого десерта. Это идеальный рецепт десерта, который можно приготовить для своих близких по особому случаю. Также, если у вас вечеринка дома, то вы можете попробовать этот несложный рецепт и угостить этим лакомством своих близких и друзей.

Как приготовить торт Брауни?

Ингредиенты (на 6 порций, кусков):

Шаг 1 Разогрейте духовку и смажьте форму для торта.
Чтобы приготовить этот вкусный рецепт торта, разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Затем возьмите форму для торта среднего размера и смажьте ее несоленым маслом. После смазки выстелите пергаментной бумагой.

Шаг 2 Растопить шоколад и добавить масло.
Затем поставьте большую сковороду с толстым дном на слабый или средний огонь и нарежьте в ней средние куски шоколада. Добавьте оставшееся масло вместе с сахаром в ту же сковороду и дайте шоколаду растаять. Продолжайте помешивать. Когда закончите, дайте ему остыть. (Примечание: шоколад также можно растопить в микроволновой печи.)

Шаг 3 Добавьте яичные желтки и муку в растопленный шоколад.
Теперь добавьте яичные желтки в растопленную шоколадную смесь и хорошо взбейте. Затем добавьте в смесь универсальную муку, орехи пекан и оставшийся шоколад. (Примечание: в этом рецепте вы также можете использовать грецкие орехи)

Шаг 4 Взбить яичные белки и добавить в шоколадную смесь.
В другую миску добавьте яичные белки и хорошо взбейте их электрической миксером до образования мягких пиков. После этого аккуратно добавьте яичные белки в шоколадную смесь.

Шаг 5 Налейте смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте.
Тесто для торта готово. Вылейте его в подготовленную форму. Поместите форму для торта в разогретую духовку и дайте пирогу выпекаться в центре духовки примерно 35-40 минут. Убедитесь, что верхняя часть торта покрыта корочкой.

Шаг 6 Ваш шоколадный торт Брауни готов!
Когда пирог хорошо пропечется, дайте ему остыть, а затем ножом выньте его из формы для торта. Добавьте немного сахарной пудры для присыпки сверху и подавайте в теплом виде. Наслаждайтесь ванильным мороженым или шоколадным соусом.

Правильная смазка формы для торта необходима для плавного извлечения торта.
Кроме того, когда вы делаете любой торт, убедитесь, что вы используете мерные ложки или чашки, чтобы ингредиенты оставались на месте, иначе вы можете не получить желаемый конечный результат.
Не стесняйтесь использовать в этом торте грецкие орехи, миндаль или кешью вместо орехов пекан.

Шоколадный бисквит брауни для торта. Пошаговый рецепт с фото

С трудом верится, что есть люди, которые не любят шоколад. Люблю его как в чистом виде, так и в качестве основного компонента в десертах. Бисквит брауни готовится на темном шоколаде, а следовательно обладает ярким вкусом. А дальше — дело вкуса, можно усилить его шоколадным ганашем или смягчить мягким сливочным кремом.

Готовится бисквит быстро, список ингредиентов в два раза короче, по сравнению, скажем, с банановым. И не нужно колдовать над белками, взбивая их до нужной консистенции, как в классическом.

Ингредиенты для шоколадного бисквита брауни
(у меня квадратная форма 20*20 см., толщина бисквита в результате 2 см.)
яйца — 115 гр. (3 небольших)
коричневый сахар — 100 гр.
сливочное масло — 70 гр.
шоколад 70% — 100 гр. (лучше использовать профессиональный в галетах)
мука — 33 гр.

Как приготовить шоколадный бисквит брауни

1. Перед началом приготовления растопить сливочное масло и шоколад. Можно сложить все в одну миску и импульсно по 10 сек. растопить в микроволновке или на водяной бане.

2. Яйца с сахаром взбить миксером в крепкую белую пену
3. Добавить муку, быстро но аккуратно перемешать лопаткой
4. Влить в тесто растопленное масло и шоколад. Перемешать до однородности.

5. Тесто получается жидким. Если используете форму без дна(как ими пользоваться подробно рассказано в этой статье), проложите ее фольгой.

Читать еще:  Пюре из тыквы

6. Перед выпечкой сверху можно посыпать порубленными орехами.

7. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 20 минут.

При выпечке сверху на бисквите образуется плотная хрустящая корочка, которая при надавливании (в том числе при разрезании) трескается. Внутри бисквит мягкий и влажный.

Шоколадный бисквит готов. Можно дальше собирать на его основе торт или разрезать на кусочки и позвать любимых домочадцев пить чай)))

Рецепты и статьи с меткой: брауни

Шоколадный торт Морис(Maurice)

Итак, — шоколадный торт «Морис»(Maurice). Как же вам представить этот десерт? Писать в очередной раз о том, что это вкусно не хочу. Как-то скучно, банально и в конце концов, как же может быть иначе. На сайте я публикую только проверенные рецепты, только то, что нравится лично мне и моей семье. Истинные поклонники шоколада обязательно приготовят данный торт. Равнодушные пройдут мимо, в поисках своего любимого вкуса.

Брауни со сливочным сыром и взбитым ганашем

Этот простой десерт понравится всем любителям чёрного шоколада. Насыщенный бисквит брауни имеет плотную влажную текстуру. Ему в противовес выступает нежный сливочный крем из взбитого ганаша. В итоге получается, лёгкое в приготовлении, очень вкусное лакомство.

Шоколадные кейк-попсы

Давайте приготовим шоколадные кейк-попсы. Эти очень популярные пирожные на палочке порадуют вас и ваших детей. Кейк-попсы всегда привлекают к себе внимание и служат украшением праздничного стола. Десерт состоит из насыщенного шоколадного бисквита со сливочным сыром, покрытого тонким слоем молочного шоколада. Такой себе миниатюрный порционный торт.

Облепиховый чизкейк с шоколадом

Предлагаю приготовить шоколадно-облепиховый чизкейк без выпечки. Удивительно, как два ярких по вкусу ингредиента облепиха и шоколад очень гармонично сочетаются друг с другом. Основа чизкейка — плотный, немного тягучий брауни с грецкими орехами. Бисквит покрыт шоколадно-облепиховым ганашем, в котором облепиха играет интересную роль. Она делает вкус шоколада ярче и выразительнее, а сама как бы прячется в его тени. Кисло-сладкое желе из облепихи звучит в десерте утверждающе: «Я есть! Я здесь! Я полноправный партнёр!» Нежный облепиховый сливочно-сырный мусс заслуживает особого внимания. Он воздушный и пористый, с тонким вкусом и ароматом облепихи. Он легко и грациозно объединяет все слои, давая раскрыться каждому. Разность текстур и созвучие вкусов делает десерт изысканным и стильным.

Шоколадный торт Искушение

Тщательно приготовленный шоколад — пища сколь полезная, столь и приятная. Те, кто взяли за привычку есть шоколад, наслаждаются более устойчивым здоровьем; они менее подвержены массе мелких хворей, которые мешают радоваться жизни. .

Торт-мусс Вишня и шоколад

Сочетание вишни и шоколада любимо многими и давно стало классикой. Существует множество десертов, в состав которых входят эти ингредиенты, а кондитера и кулинары снова и снова возвращаются к любимым вкусам, да это и не удивительно.

Используя известные технологии я составила такой торт: насыщенный шоколадный бисквит брауни, нежное ванильное крем-брюле, кисло-сладкое вишнёвое кули, шоколадный мусс, воздушный вишнёвый мусс на итальянской меренге, зеркальная глазурь на сливках и сухом молоке.

Торт «BerryCity»(Ягодный город) от Emmanuel Hamon

Торт «Ягодный город»(«BerryCity») от замечательного шефа-кондитера из Франции Эммануэля Амона(Emmanuel Hamon).

Насыщенный шоколадный бисквит брауни, мягкая тягучая малиновая карамель, миндально-шоколадный бисквит с трюфельной текстурой, карамельный крем-мусс, большая горсть свежей малины, бархатный шоколадный мусс без желатина, зеркальная глазурь. Очень гармоничное сочетание вкусов и текстур.

Пирожные брауни с шоколадно-малиновым муссом

Традиционный американский десерт брауни — давно известное и любимое лакомство во всём мире. Насыщенный шоколадный вкус, тонкая хрустящая корочка, влажная, немного тягучая серединка. Мммм, как же это вкусно! Брауни довольно прост в приготовлении, главное — правильно его испечь. Как только из духовки начнёт распространятся головокружительный аромат шоколада, внимание, пора проверять готовность!

Торт-мусс Мята и шоколад

Пористый, воздушный шоколадный бисквит, лёгкий освежающий мятный мусс, нежный обволакивающий шоколадный крем-ганаш — всё это составляющие торта «Мята и шоколад». Покрыт торт зеркальной глазурью цвета воды южных морей.

Торт «Сникерс»

Торт приготовленный по мотивам шоколадного батончика «Сникерс». Шоколадные бисквиты Брауни, карамельный мусс на основе солёной карамели, нежный сливочный крем Шантильи, шоколадный ганаш, ну и конечно же арахис.

Недавние комментарии

Здравствуйте, Светлана! Благодарю Вас за комментарий и интерес к моим рецептам! Извините, что не ответила вовремя. Ваше послание случайно попало в категорию спам. Надеюсь, торт Вам понравился.

Наталья, спасибо огромное за отзыв и тёплые слова! Рада, что Вам нравятся мои рецепты. :))

Шоколадный торт — Брауни

Ингредиенты

Муку, ванильный сахар и разрыхлитель смешать в одной посуде.

Муку, ванильный сахар и разрыхлитель смешать в одной посуде.

Затем добавить какао

Затем добавить какао

Смешать яйцо с сахаром. И взбить.

Смешать яйцо с сахаром. И взбить.

Добавить масло растительное и йогурт. И дальше взбивать.

Добавить масло растительное и йогурт. И дальше взбивать.

Добавить сухую смесь. Взбивать дальше.

Добавить сухую смесь. Взбивать дальше.

Масса должна быть как густая сметана. Переложить в форму и поставить выпекаться на 30 минут, на 180 градусов, на режим конвекция.

Масса должна быть как густая сметана. Переложить в форму и поставить выпекаться на 30 минут, на 180 градусов, на режим конвекция.

Делаем ганаш. Берём сливки и шоколад. Растапливаем в микроволновке.

Делаем ганаш. Берём сливки и шоколад. Растапливаем в микроволновке.

Добавляем ганаш сверху на готовый остывший корж и ставим в холодильник на 3 минут, а лучше на ночь.

Добавляем ганаш сверху на готовый остывший корж и ставим в холодильник на 3 минут, а лучше на ночь.

Сверху посыпать слегка ванильным сахаром. Приятного чаепитие!

Сверху посыпать слегка ванильным сахаром. Приятного чаепитие!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector