Рыбные рулетики или лазанья по новому

Фаршированные рыбные рулетики

15 сентября 2007, 23:10

Ингредиенты

• филе белой рыбы — 500 гр
• крабовые палочки — 100 гр.
• сыр — 50 гр.

• томат — 2-3 ст.л.
• мука — 1 ст.л.
• масло сливочное — 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе белой рыбы слегка отбить.

Крабовые палочки и сыр натереть на мелкой терке, добавить чуть-чуть майонеза.

Филе намазать этой смесью и завернуть плотно рулетом.

Рулетики припустить с небольшим количеством воды.

Муку обжарить с маслом, развести рыбным бульоном. Добавить тертый сыр или плавленый, томат, соль, специи.

Рулетики переложить в соус и потушить минут 10.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

• Рецепты
• Коллекции рецептов
• Авторская кухня
• Здоровое питание

• Статьи
• Кулинары
• Блоги
• Новости

• Книга жалоб
• Политика конфиденциальности
• Правила сайта
• Реклама на сайте

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Рецепты лазаньи с рыбным фаршем

Лучшая подборка рецептов лазаньи с рыбным фаршем собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах лазаньи с фаршем. Еще у нас есть сто двадцать шесть рецептов классической лазаньи с фаршем.

Рыбные рулетики или лазанья по-новому

Ингредиенты: Рыба (филе трески, сайды, пангасиуса) — 600-700 г, Лазанья (листы) — 10 шт, Лук репчатый — 2 шт, Чеснок — 1 зуб., Специи (+1 ч.л.сахара), Зелень — 2 ст. л., Шпинат (замороженный) — 200 г, Помидор — 3 шт, Паприка сладкая — 1/2 шт, Масло растительное — 2 ст. л., Сыр твердый (тертый для посыпки) Филе рыбы, 1 луковицу и 1 зубчик чеснока пропустить через мясорубку с крупной решеткой, добавить соль, перец по вкусу и 1 ч.л. сахара, перемешать добавить 2 ст.л. мелко резанной зелени (у меня замороженная — 8 трав) 10 листов для лазаньи отварить до готовно.

Рыбные фрикадельки под белым соусом

Ингредиенты: рыбные фрикадельки, 1 кг. рыбного фарша(у меня был судак), 1 яйцо, 150 мл. молока или сливок, молотый мускатный орех, белый молотый перец, сольсо специями(на фото желтого цвета), белый соус, соотношения продуктов легко запомнить: 2+2+350, 2 ст.л. масло или маргарин, 2 ст.л. мука, 350 мл. молоко, 0,5 ч.л. соль, 1 ч.л. сахар, 1/4 ч.л. белый перец, приправы: я добавила сушеные укроп и зеленый лук, 2-3 ст.л. тертого сыра для посыпки Cоус Растопите масло в кастрюле, добавьте муку, перемешайте и снимите с огня. Вливайте молоко небольшими порциями постоянно помешивая, доведя массу до однородной консистенции. Одно условие: молоко должно быть холодным или комнатной температуры, тогда соус б.

Ингредиенты: Шпинат — 600 г, Сыр твердый — 200 г, Масло растительное, Сок лимонный, Масло сливочное — 100 г, Мука пшеничная|Мука — 150 г, Яйцо куриное — 2 шт, Сыр твердый — 100 г, Вино белое сухое — 50 мл, Соль, Молоко — 3 стак., Масло растительное — 4 ст. л. Замешиваем тесто из муки, яиц и оливкового масла. Муки по необходимости можно добавить. Консистенция — как на пельмени. Вымесить до гладкости. Минут 10-15 получается. Теста получается немного, но этого хватает. Убираем в холодильник минут на 30. Филе рыбы в.

Лазанья-ролл с тремя видами начинок

Ингредиенты: Лазанья (готовые листы) — 15 шт, Фарш мясной (мясная начинка) — 300 г, Морковь (мясная начинка) — 1 шт, Чеснок (мясная начинка) — 3 зуб., Кабачок (цуккини; овощная начинка) — 300 г, Перец болгарский (овощная начинка) — 1 шт, Петрушка (свежая зелень; овощная начинка) — 1 пуч., Тунец (консервированный; рыбная начинка) — 200 г, Фасоль консервированная (красная; рыбная начинка) — 150 г, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый; по вкусу), Сыр твердый — 200 г, Масло оливковое (для жарки) Продукты Готовим мясную начинку. Мелко режем лук, морковь трем на терке, измельчаем чеснок. На раскаленной сковороде обжариваем фарш 5 минут (на оливковом масле), добавляем нарезанные овощи, протертые томаты, солим, перчим по вкусу. Готовим все вместе еще 1.

Рыбная лазанья для любимого

Ингредиенты: сливочное масло- 15гр, макароны(желательно ракушки или завитушки )-250 гр., рыбный фарш-250-300 гр., вода-550 мл., томат-паста-250 гр., соль, специи-любые,на ваш вкус, сыр. Смазать сковороду сливочным маслом, насыпать СУХИХ макарон,сверху уложить рыбный фарш. Размешать в воде томат-пасту, соль, специи, всё это аккуратно вылить в сковороду, чтобы макароны и фарш полностью были скрыты. Посыпать тёртым сыром, поставить в разогрет.

Лазанья под соусом «Болоньезе»

Ингредиенты: Маца 5 Штук (листики), Лук репчатый 2 Штуки, Морковь 1 Штука, Фарш 700 Грамм, Томатная паста 2 Ст. ложки, Помидоры 3 Штуки, Масло сливочное 50 Грамм, Мука 1 Ст. ложка, Сливки 200 Миллилитров, Соль, специи, мускатный орех молотый По вкусу, Твердый сыр 150 Грамм Соус «Болоньезе» – итальянский мясной соус, который традиционно готовят для зеленой лазаньи (в тесто добавляется шпинат, отчего листы действительно становятся зелеными) или для макаронных изделий. Болоньезе делает любое блюдо сытным и придает ему .

Рыбная лазанья с рыбой pescatore

Ингредиенты: Рыбное филе — 600 гр, Морковь — 2 шт., Лук — 1 шт., Молоко — 2 стак. (200 мл), Мука — 2 стол.л., Сливочное масло — 100 гр, Бульон (овощной или вода) — 1 стак. (200 мл), Растительное масло — 50 гр, Листы лазаньи — 250 гр, Вино белое — 0.5 стак. (200 мл), Мускатный орех — по вкусу, Перец черный молотый — по вкусу, Соль — по вкусу, Цукини — 1 шт., Пармезан — 100 гр Рыбное филе превращаем в фарш. Луковичку режем кубиками. Морковочку натираем на тёрочке и на разогретую сковородку с маслом сначала ложим лук, пассеруем полминуты и выкладываем морковь. Пассеруем вместе ещё 3 минуты. После выкладываем фарш и хорошенько пере.

Лазанья с фаршем

Ингредиенты: Бульон говяжий — 180 мл, Ветчина — 50 г, Вино белое сухое — 50 мл, Куриный фарш — 250 г, Лук репчатый — 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л., Морковь — 1 шт., Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л., Перец красный молотый — 1 щепотка, Помидоры консервированные — 400 мл, Свиной фарш — 250 г, Соль — 1 щепотка, Чеснок — 2 зубчик, Баклажаны синие — 1 шт., Лук репчатый — 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л., Соль — 1 щепотка, Шампиньоны свежие — 300 г, Сыр Пармезан — 200 г, Сыр рикотта — 300 г, Яйца куриные — 2 шт., Перец чёрный молотый — 1 щепотка, Соус бешамель — 500 г, Соус томатный — 300 г, Сыр Пармезан — 79 г, Тесто для лазаньи — 250 г Для приготовления лазаньи понадобятся 250 г листов лазаньи и сыр пармезан. Лазанья будет с 3 начинками. Для начинки из мясного фарша необходимы: сам фарш — у меня смешанный свинина и куриная грудка, можно взять любой фарш на ваш вкус, ветчина — она придаст .

Лазанья с тунцом

Ингредиенты: сливочное масло для смазывания формы На стол высыпать муку горкой, 2 яйца слегка взбить с солью и оливковым масло, вылить в углубление в муке, замесить тесто. Дать немного отдохнуть. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, поджарить лук до золотистого. Добавить муку, интенсивно по.

Закусочный блинный бар

Ингредиенты: Томаты вяленые — 50 г, Пармезан — 30 г, Чеснок — 2 зуб., Орехи кедровые — 2 ст. л., Масло подсолнечное (Олейна) — 1/2 стак., Перец черный, Фарш мясной (смесь свинины и говядины) — 500 г, Бекон — 70 г, Морковь (средние) — 2 шт, Сельдерей черешковый — 2 шт, Лук репчатый — 1 шт, Чеснок — 3 зуб., Помидор — 1 кг, Петрушка — 1 пуч., Масло подсолнечное (Олейна), Лосось (копченый) — 150 г, Сметана — 250 г, Сыр мягкий — 3 ст. л., Укроп — 1 пуч., Лимон — 1/2 шт, Перец черный, Масло подсолнечное (Олейна), Шпинат (свежий) — 500 г, Молоко — 1 стак., Орех мускатный — 1/5 ч. л., Лук репчатый — 1 шт, Перец черный, Масло подсолнечное (Олейна) Ингредиенты для соуса «Красный песто» 1. Помидоры мелко порезать. У чеснока удалить «злость». 2. Положить помидоры в блендер вместе с ¼ масла и измельчить. Добавить чеснок и еще ¼ масла, прокрутить еще раз. Всыпать орешки и ¼ масла и взбить.

Рыбные рулетики или лазанья по-новому

Собиралась делать лазанью, а в процессе получились рулеты. Но всем понравилось. Попробуйте!

Ингредиенты для «Рыбные рулетики или лазанья по-новому»:

• Рыба (филе трески, сайды, пангасиуса) — 600-700 г
• Лазанья (листы) — 10 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Специи (+1 ч.л.сахара)
• Зелень — 2 ст. л.
• Шпинат (замороженный) — 200 г
• Помидор — 3 шт
• Паприка сладкая — 1/2 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сыр твердый (тертый для посыпки)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбные рулетики или лазанья по-новому»:

Филе рыбы, 1 луковицу и 1 зубчик чеснока пропустить через мясорубку с крупной решеткой, добавить соль, перец по вкусу и 1 ч.л. сахара, перемешать

добавить 2 ст.л. мелко резанной зелени (у меня замороженная — 8 трав)

10 листов для лазаньи отварить до готовности в соленой воде (я отвариваю по несколько штук, чтобы не слипались, затем кидаю следующую порцию)

готовые листы осторожно достать из кастрюли(ужасно скользкие, так и норовят свалиться на пол), разрезать по длине на 2 части

и положить в холодную воду (тогда не слипнутся)

Пока листы отвариваются, чистим лук, режем его кубиками или на терке

помидоры и паприку тоже

2-3 минуты тушим лук и паприку в масле

добавляем помидоры и шпинат, солим по вкусу

половину овощной смеси укладываем на дно формы, сверху устанавливаем свернутые в кольцо полоски лазаньи

заполняем трубочки рыбным фаршем (я попробовала сначала делать рулетом, но начинка «выезжает» из теста, так что трубочками лучше)

сверху — оставшуюся половину овощей и — в разогретую до 180*С духовку на 30 минут

духовку выключаем, вынимаем блюдо, посыпаем тертым сыром и снова в духовку минут на 5-7 до расплавления сыра.

Нежная сочная начинка, овощи, запеченные сверху, слегка похрустывающие листики лазаньи — это действительно вкусно и не так традиционно, как лазанья.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Собиралась делать лазанью, а в процессе получились рулеты. Но всем понравилось. Попробуйте!

Другие варианты рецепта

Лазанья с крабовыми палочками «Мечты о море с «А’море»»

• 58
• 151
• 4890

Лазанья «аль-Арабьята» с тунцом

• 23
• 93
• 7792

Восхитительная рыбная лазанья

• 41
• 69
• 7362

Лазанья с морепродуктами и грибами

• 34
• 62
• 16043

Рыбная лазанья

• 16
• 49
• 13579

Пастиччо из рыбы и морепродуктов

• 37
• 40
• 1979

Рыбная лазанья с зеленым горошком

• 28
• 32
• 1115

Зеленая лазанья с креветками с соусом песто

• 12
• 30
• 7845

Лазанья с тыквой и лососем

• 17
• 29
• 3074

Мини-лазанья с рыбным филе и грибами

• 10
• 28
• 2832

Лазанья с рыбой и горгонзолой. Холодный и горячий варианты

• 54
• 25
• 2708

Лазанья по-матросски

• 24
• 24
• 1563

Рыбные рулетики или лазанья по-новому

• 38
• 22
• 3325

Лазанья рыбная «Лучиано»

• 6
• 20
• 1692

Похожие рецепты

Рыбное филе в кляре

• 14
• 81
• 974

Рыба на пару

• 1
• 16
• 5790

«Валентинки» с палтусом в сырном суфле

• 84
• 212
• 13916

Осетр по-царски

• 31
• 68
• 46161

Запеченная рыба «Цитрусово-овощная фантазия» с клюквенным соусом D’arbo

• 16
• 7
• 1461

Глазированная Горбуша

• 25
• 96
• 2609

Рыбно-кабачковые зразы с грибами

• 22
• 46
• 6640

Рыба в кефире

• 122
• 1325
• 104826

Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом

• 153
• 1227
• 92272

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Юбилейный»

• 98
• 215
• 19619

Кабачковые треугольники с начинкой

• 93
• 522
• 8864

Быстрый и вкусный хлебный десерт

• 266
• 2366
• 51610

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: