Закуска из грибов и белокочанной капусты - Все про праздники
S-novym-godom.ru

Все про праздники
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Закуска из грибов и белокочанной капусты

Салат из свежей капусты с маринованными грибами

Содержание рецепта:

  • Ингредиенты
  • Пошаговое приготовление
  • Видео-рецепт

Салат с капустой всегда вкусный, а если его дополнить маринованными грибами, то такое блюдо можно смело поставить на праздничный стол. Кроме того, что это блюдо вкусное, так оно еще и полезное для пищеварительной системы. В капусте содержится много грубых растительных волокон, которые улучшают перистальтику кишечника и способствуют очищению организма.

Еще стоит отметить, что подобный салат будет прекрасным выбором для худеющих. В грибах практически нет калорий, и это только источник растительного белка. Капуста тоже некалорийна, а ее состав — клетчатка, которую можно употреблять в любое время суток. Еще приятный бонус кушанья — подобным кушаньем можно себя баловать в любое время года, т.к. используемые продукты доступны в продаже круглогодично.

Грибочки для рецепта могут быть любые: белые, маслята, грузди, шампиньоны, вешенки, лисички. Сорт капусты также подойдет любой: белокочанная, красная или пекинская. С заправкой также можно экспериментировать. Вместо растительного масла можно взять оливковое. Также подойдет сметана или обезжиренный натуральный йогурт.

  • Калорийность на 100 г — 45 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 15 минут

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста — 300 г
  • Маринованные грибы — 200 г
  • Растительное масло — для заправки
  • Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу
  • Свежие огурцы — 2 шт.
  • Зеленый лук — пучок

Пошаговое приготовление салата из свежей капусты с маринованными грибами, рецепт с фото:

1. Капусту помойте и высушите бумажной салфеткой. Отрежьте необходимый кусок и нашинкуйте тонкой соломкой. Положите в салатницу, приправьте солью и придавите руками, чтобы капуста пустила сок. Так салат будет сочнее.

2. Огурцы помойте и высушите бумажной салфеткой. Нарежьте их тонкими полукольцами и отправьте в салатницу к капусте.

3. Зеленый лук помойте и высушите хлопковым полотенцем. Тонко его нашинкуйте и отправьте в миску к овощам. Если готовите салат зимой, то можете использовтаь лук замороженный.

4. Маринованные грибы положите в сито, ополосните под проточной водой и оставьте, чтобы стекла лишняя влага. После нарежьте их тонкой соломкой и отправьте в миску к овощам.

5. Заправьте салат растительным маслом без запаха, перемешайте и сервируйте к столу. Перед подачей можете его выдержать в холодильнике 15 минут.
Такой салат можно безобидно для фигуры употреблять даже вечером перед сном.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из капусты и грибов.

Чудо-капуста в пакете — вкусная, сочная и яркая закуска

Ежедневный рацион всегда можно разнообразить при помощи овощных блюд. Сегодня предлагаем вам приготовить вкусный гарнир — чудо-капуста в пакете. Запекается она в духовке с небольшим количеством растительного масла и воды.

Помимо белокочанной капусты понадобятся шампиньоны, лук и морковка. Питательное и полезное блюдо будет уместно на столе в любой день, в том числе в Пост.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 350 г.
  • Грибы (шампиньоны) – 150 г.
  • Лук репчатый – 80 г.
  • Морковь – 80 г.
  • Масло растительное – 30-40 г.
  • Вода – 30-40 г.
  • Паприка молотая – 0,5 ч. л.
  • Куркума – 0,5 ч. л.
  • Соль, черный перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Грибы промыть и нарезать тонкими пластинками. Для рецепта понадобятся и шляпки, и ножки грибов. Мы использовали шампиньоны – это ароматные и доступные грибы. Также можно использовать грибы вешенки вместо шампиньонов.

2. Белокочанную капусту нашинковать – можно средними полосками, получится более сочное блюдо.

3. Почистить морковку и лук. Сполоснуть овощи, затем измельчить – нарезать четверть кольцами лук, а морковку натереть на обычной терке.

4. Смешать все компоненты в глубокой ёмкости.

5. Продукты посолить, поперчить и добавить остальные специи – куркуму и паприку. Такие специи придадут яркий вид овощам и сделают блюдо более ярким и аппетитным. Паприку можно использовать любую даже копченую, она очень ароматная.

6. Полить все овощи с грибами и специями растительным маслом и перемешать.

7. Сложить ингредиенты в пакет для запекания – специальный рукав. Влить туда же немного воды.

8. Завязать оба края пакета, чтобы соки не вытекали из овощей, а оставались внутри.

9. Запекать чудо-капусту в разогретой до 180-190С духовке 30-35 минут. Готовое блюдо достать и пару минут дать постоять на столе, чтобы не обжечься.

10. Затем раскрыть ножницами или ножом пакет и выложить блюдо на порционные тарелки.

Вкусный, сочный и яркий гарнир готов. Чудо-капуста получилась мягкой, ароматной и совсем нежирной.

Запеканка из капусты с грибами

Невероятно сытное, простое и вкусное блюдо совершенно без мяса. Да-да, это возможно!

Если вы любите голубцы, жаренные грибы, жульены и тому подобное, то вам просто необходимо приготовить эту незамысловатую запеканку. Уверена, она вас не разочарует. По-моему, самый подходящий вариант для этого блюда — белые сушеные грибы, в них максимально сосредоточен тот самый, всеми любимый вкус и аромат. Подойдут так же совершенно любые свежие или консервированные грибы, без уксуса, конечно.

Очень понравилась запеканка моему сыну, так что можно предлагать ее деткам после 3,5 лет.

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
  • Общ.актив. время готовки: 30 минут 30 минут
  • Количество порций: 6 порций
  • Калорийность (100g): 74 ккал
  • Стоимость: очень экономно

Как приготовить запеканку из капусты

Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 1 кг
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Грибы – 300 г сушеные, свежие, консервированные
  • Сметана – 300 мл
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Мука пшеничная – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Сыр твердый – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

Кочан капусты вымыть. Разрезать кочан на восемь сегментов. Подсоленную воду вскипятить в подходящей по размеру кастрюле, опустить в кипяток капусту и варить около восьми-десяти минут.

Шаг 2

Вынуть шумовкой на дуршлаг. Смазать растительным маслом форму для запекания и положить в нее капусту.

Шаг 3

Грибы и репчатый лук мелко порезать. У меня были консервированные шампиньоны и сухие белые, которые я предварительно залила горячей водой а потом отжала. Нагреть растительное масло в сковородке и обжаривать около десяти минут на среднем огне лук с грибами до румяности.

Читать еще:  Помидоры с яблоками и зеленым салатом

Шаг 4

Присыпать грибы и лук мукой, перемешать, обжаривать минуту.

Шаг 5

Выложить сметану в сковороду, посолить и поперчить. Тушить пять минут на небольшом огне.

Шаг 6

Покрыть капусту в форме грибным соусом.

Шаг 7

Потереть твердый сыр. Идеально подойдет голландский сыр или любой другой твердый, ароматный сыр. Духовку нагреть до двухсот градусов и поставить форму с запеканкой. Запекать около пятнадцати минут до румяной корочки.

Запеканка из капусты и шампиньонов

В продолжение такой актуальной нынче на сайте, а самое главное – вкусной и полезной «капустной» темы, хочу поделиться рецептом еще одного очень простого и незатейливого овощного блюда. Сегодня в главной роли у меня выступит белокочанная капустка…

Она наиболее популярна в нашем обществе, тем более что доступна практически круглый год. Применима она чаще всего при приготовлении сытных первых блюд и овощных салатов, просто незаменима в качестве любимой всеми начинки для пирожков и пирогов, а также очень популярна при заготовке разных маринованных и квашеных закусок.

Я же решила слегка расширить привычную для нас всех область применения белокочанной капусты и приготовить с ее участием очень вкусную запеканку со сливочно-грибной заливкой…

Нам понадобится:

Сложность такого рецепта: достаточно низкая

Время для приготовления: в общей сложности потребуется около часа

Наши действия:

Для начала предлагаю включить на разогрев духовку, установив 180 градусов, а потом измельчить все задействованные в рецепте овощи.

Лук нарезаем обычными кубиками.


Капусту не шинкуем, а просто нарезаем достаточно крупными пластинками.


Грибы измельчаем произвольным образом.


Капусту нам необходимо отварить в течение 5-7 минут в слегка подсоленной воде, а потом откинуть на дуршлаг, чтобы сцедить всю жидкость.


Тем временем отправляем на разогретую с маслом сковороду лук и грибы и обжариваем до готовности.


На следующем этапе добавляем к обжаренным овощам ложку муки, соли и перца и хорошенько перемешиваем, а потом выливаем сливки и доводим все вместе до кипения.



Уже слегка остывшую капустку ровненько выкладываем в смазанную маслицем стеклянную форму, которая применима и для запекания в духовке, а сверху выкладываем уже слегка загустевшую сливочно-грибную смесь.

Сверху посыпаем крупно натертым сулугуни (или любым другим сыром).


Запекаем блюдо до аппетитной золотистой корочки и подаем в горячем виде.


Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Капуста с грибами на зиму в банках – очень вкусные рецепты

Приветствую Вас! Заготовка из капусты с грибами получается очень универсальной. Она вкусна, как закуска в холодном виде. И в разогретом состоянии как дополнение к сложному гарниру. Также ее можно смело добавлять в овощные рагу и супы.

Готовится она по тем же принципам, что и большинство салатов на зиму. Также хорошо тушатся овощи, к ним вводится консервант в виде уксуса. Только на вкус она получается более изысканной, благодаря грибам.

Кстати, подробнее о них. Лучше использовать лесные дары. Например, подберезовики или подосиновики. Если же их нет, то можно взять и шампиньоны. При этом стоит помнить, что они не имеют выраженного вкуса и запаха и в закуске могут вообще не почувствоваться. Поэтому желательно брать их количество в два раза больше, чем указано в рецепте.

Либо можно добавить сушеные плоды. Их концентрированный аромат придаст необходимую изысканность, даже если в составе использовали шампиньоны.

Грибы обязательно заранее обжариваем в растительном масле или провариваем в воде около 30 минут. Мы используем в консервацию только перебранные и подготовленные плоды.

Капусту берем обычную белокочанную. Только обратите внимание, что часто покупные овощи менее сочные, чем домашние. Поэтому при тушении, возможно, придется добавить воду.

К основе из двух ингредиентов можно добавлять другие продукты. К примеру, вводят лук и томаты. Иногда в рецептах встречается болгарский перец. А вот дополнительные специи сюда вводить не нужно, чтобы не перебить грибной аромат.

В подборке есть рецепты со стерилизацией заготовок, так и без нее. Когда овощи полностью потушились, а банки тщательно заранее промыли и простерилизовали. Ваша консервация не скиснет и хорошо «простоит» всю зиму. Конечно, если вы ее не скушаете заранее.

Капуста с грибами на зиму в банках – очень вкусно

Начнем с варианта, в котором присутствуют только самые необходимые ингредиенты. Вкус салата получается сладковатый с приятной уксусной ноткой. Однако, если вам больше нравятся более соленые закуски, тогда количество сахара можно снизить.

Также на примере этой заготовки рассмотрим, как провести пастеризацию.

Возьмем:

  • 2 кг капусты,
  • 0,5 кг лука,
  • 0,5 кг моркови,
  • 750 г грибов,
  • 150 г сахара,
  • 2 ст.л. соли,
  • 150 мл 9% уксуса,
  • 250 мл растительного масла.

Шаг 1. Первым делом начнем подготовку овощей. Их нужно перебрать и помыть. Кочан нужно обобрать от верхних листьев, оставшуюся часть мелко нашинковать.

Шинковать можно вручную острым ножом. Или использовать помощников. Для этой цели продаются специальные ножи с двумя лезвиями. Также можно просто использовать овощечистку. Она поможет очень тонко нарезать капусту.

Для красоты морковь натрем на специальной терке для корейских салатов. Она получится тонкой длинной соломкой.

Луковицы очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.

Грибы заранее отварим в подсоленной воде. С момента закипания засекаем 30-40 минут. Нагрев делаем умеренный.

Либо, если у вас мягкие и нежные плоды, их лучше протомить на сковороде. Для этого чистые, перебранные плоды тушим в сковороде 40 минут. К ним вводим 2-3 ст.л. растительного масла (берем не из списка ингредиентов, а отдельно).

Шаг 2. Собираем заготовку. В кастрюлю с широким дном выкладываем все измельченные овощи. К ним отправляем подготовленные грибы. Для вкуса в общую массу добавим соль и сахар.

Для более нежной консистенции введем любое растительное масло. Чаще используем подсолнечное без запаха. И сразу сюда вливаем уксус, чтобы все продукты им пропитались.

Накрываем кастрюлю крышкой и включаем средний нагрев плиты. С момента закипания тушим 1 час. Но не стоит далеко удаляться от плиты. Примерно минут через 10, откройте крышку и перемешайте массу.

Также нужно понять, сколько сока выделила капуста. Если она сочная и пустила много сока, то все хорошо. Если влаги не хватает, доливаем стакан воды. Все перемешиваем и продолжаем готовить салат оставшееся время.

Читать еще:  Заяц, тушенный с вином и луком

Овощи нужно будет периодически помешивать, чтобы низ не подгорал.

Как время выйдет, попробуйте готовый салат на вкус. Если вам не достаточно сладости, то еще есть время добавить сахара. И тогда массу нужно еще раз прокипятить.

Шаг 3. Промываем банки чистой губкой и содой. Затем стерилизуем их привычным вам способом. Мы предпочитаем делать это над паром. Обратите внимание, что тара должна быть сухой внутри. Капельки влаги провоцируют образование различных бактерий, которые могут закислить закуску и она испортится.

Перекладываем горячую овощную массу в стерильные банки и не до конца укупориваем их стерильными новыми крышками.

Для того, чтобы полностью обезопасить себя, проведем небольшую стерилизацию заготовок. Для этого разогреем духовку до 120 градусов и отправим туда банки на 7-10 минут. Затем вынимаем, закручиваем крышками и переворачиваем на горлышко.

https://youtu.be/s42V89n6NTI

Так мы проверим герметичность закатки, если крышка сухая и не пропускает влагу, то все хорошо. Оставляем консервацию остывать в таком положении часов на 10. Затем прибираем на хранение.

Заготовка «Солянка» с грибами и капустой на зиму

Ранее была статья про рецепты грибных солянок. Которые готовятся как с добавлением капусты, так и без нее. Приглашаю к прочтению.

Здесь же мы разберем один из самых удачных вариантов ее приготовления. К уже известным нам ингредиентам, добавим томатную пасту. Выбирайте качественный продукт с хорошим составом. Либо используйте домашнюю, если готовили ранее.

Этот рецепт не требует дополнительной пастеризации, его можно сразу закрывать в стерильные банки.

Возьмем:

  • 3 кг белокочанной капусты,
  • 1 кг моркови,
  • 1 литр отварных грибов,
  • 250 г растительного масла,
  • 1 банка томатной пасты (350-400 г),
  • 3 ст.л. соли,
  • 2 ст.л. сахара,
  • 0,5 стакана уксуса 9% (100 мл),
  • 1 стакан воды.

Шаг 1. Начнем с подготовки ингредиентов. Мелко нашинкуем кочан, кочерыжка нам не нужна, ее убираем.

Морковь натрем на крупной терке.

Грибы отвариваем или обжариваем с маслом до готовности. Примерно минут 40-60.

Шаг 2. В глубокую кастрюлю перекладываем все ингредиенты. Сейчас они полностью наполнили посуду, в процессе приготовления уварятся.

Вводим добавки. Спускаем сахар и соль. Вливаем масло, уксус и стакан воды. Не стоит бояться, что получится жидко. Зато не пригорит. И остается ввести томатную пасту. Затем тщательно перемешаем продукты и включаем максимальный нагрев плиты.

С момента закипания, тушим салат 1 час. Нагрев снижаем до среднего. Постарайтесь почаще перемешивать овощи, иначе они могут подгореть. А это сильно отразится на вкусе всей закуске.

Шаг 3. Тщательно промываем банки с содой. Для этого обязательно используйте чистую новую губку. Этой губкой нельзя мыть посуду или вытирать стол.

Затем стерилизуем банки так, как вы привыкли. Тара внутри должна быть полностью сухой.

https://youtu.be/wAy4sVnFV_c

Наполняем их солянкой до самого верха. Старайтесь равномерно распределять выделившийся сок. Наполнять лучше по самое горлышко. Укупориваем крышками и отправляем «под шубу» для самостерилизации. Примерно через сутки прибираем консервацию на хранение.

Рецепт приготовления салата из грибов с капустой без стерилизации

Теперь немного видоизменим состав, и томатную пасту заменим на помидоры. Также не будем сразу соединять все овощи. А приготовим каждый ингредиент отдельно. От этого вкус будет немного отличаться. Так как все овощи мы будем обжаривать, то закуска получится более калорийной, чем предыдущая. Но вкус у нее станет более ярким.

Термической обработки ингредиентов будет вполне достаточно, поэтому дополнительно пастеризовать заготовки не будем.

Возьмем:

  • 1 кг свежих грибов,
  • 250 г лука,
  • 250 г моркови,
  • 300 г томатов,
  • 1,5 кг капусты (без кочана),
  • 2 ст.л. соли,
  • 1 ч.л. черного перца,
  • 150 мл постного масла,
  • 80 мл 9% уксуса.

Шаг 1. Начнем с грибов. Их нужно перебрать и промыть от мусора. Чистые плоды режем кусочками и отправляем на сковороду с растительным маслом.

Конечно, будет вкуснее, если использовать лесные дары. Но не всегда это получается, поэтому используйте то, что есть под рукой.

Жарим на среднем нагреве плиты около 40 минут. Если у вас шампиньоны, то хватит и 20 минут. При приготовлении можно прикрыть сковороду крышкой. У нас нет задачи выпарить всю влагу, важно приготовить продукт до готовности.

Далее чистим лук. Головки нарезаем полукольцами. И обжариваем в масле до мягкости отдельно от всех продуктов. Кусочки должны стать прозрачными.

Морковь очищаем и шинкуем на терке. Также обжариваем ее в масле до мягкости. Остается нарезать помидоры кусочками. Срезаем с них место крепления плодоножки и тоже обжариваем в масле до мягкого состояния.

Ароматы по кухне витают очень аппетитные.

На каждую обжарку уходит примерно 35-45 мл масла. Если проще, то это около 2-2,5 столовых ложек.

Шаг 2. Отдельно нашинкуем капусту тонкой соломкой.

Перекладываем ее в большую кастрюлю и тушим примерно 30 минут. За это время она потеряет в объеме, станет мягче и выделит сок. Если сока не хватает, то можно ввести 100 мл воды.

Затем к ней нужно переложить все готовые овощи и грибы.

Введем соль и перец. Перемешаем массу и еще тушим ее 10 минут. После чего вливаем уксус и даем салату закипеть.

Шаг 3. Стерилизуем банки и кипятим крышки. Перекладываем в стерильную и сухую тару горячую массу.

Укупориваем его крышками и в перевернутом состоянии убираем «под шубу» для самостерилизации.

https://youtu.be/1SP0P5ln_YQ

Получается красота. Старайтесь не хватать горячую консервацию голыми руками. Можно обжечься или выронить банку. Будьте аккуратны.

Салат из тушеной капусты с грибами на зиму

Чтобы показать еще нагляднее, приглашаю посмотреть видео. В нем показаны все шаги приготовления капустной заготовки с грибами. Для разнообразия в рецепте введены новые ингредиенты: болгарский перец и чеснок.
Количество используемых продуктов описано ниже. Приятного просмотра.

Возьмем:

  • 1 кг капусты,
  • 600 г грибов,
  • 300 г лука,
  • 300 г моркови,
  • 2 сладких перца,
  • 300 г помидор,
  • 150 мл подсолнечного масла,
  • 50 г чеснока,
  • 1 ст.л. соли,
  • 1 ст.л. сахара,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • 250 г томатной пасты,
  • грибная приправа или кориандр по желанию (так вкуснее),
  • 9% уксус.

Уксус добавляем в каждую банку:

  • 500 граммовая банка — 1 ч. ложка,
  • 700 граммовая банка — 1 десертная ложка (10 мл),
  • литровка — 1 ст. ложка (15 мл).
Читать еще:  Салат из капусты под соевым соусом

Все ингредиенты можно варьировать по наличию и объему. В таких случаях не забывайте пересчитывать объем соли и уксуса. От них зависит основной вкус и сохранность консервации.

Буду благодарна за оставленные комментарии. Если есть возможность, присылайте фото. Возможно, вы готовите подобные салаты иначе, тогда делитесь своими рецептами с нами. Ведь мы все время учимся и узнаем что-то новое.

Я же советую обязательно пробовать любую заготовку на вкус перед укупориванием ее под крышки. Ведь вкусы у всех разные и могут сильно отличаться. Кто-то любит послаще, а кто-то покислее. Поэтому пробовать нужно обязательно.

Ну вот и все! Желаю вам всего светлого и замечательного! Добавляйте статью в закладки, чтобы найти в нужный момент.

Запеканка из грибов и белокочанной капусты

Запеканка из грибов и белокочанной капусты

Состав: белокочанная капуста — 1 кг, растительное масло — 50 г, свежие грибы — 500 г или соленые — 250–300 г, лук — 1–2 шт., вода или отвар — 2 стакана, соль, мускатный орех, молотые сухари.

Очищенную капусту нашинковать и вместе с жидкостью и частью масла потушить до полуготовности. Грибы и лук мелко нарубить и пропарить в оставшейся части масла с солью. Все продукты уложить слоями в форму так, чтобы в нижнем и верхнем слоях была капуста. Сверху залить смесью из муки, воды, соли, тертого мускатного ореха, растительного масла. Запеканка должна пропечься и покрыться румяной корочкой.

Можно использовать соленые огурцы. В смазанную форму положить грибы, на них положить капусту и нарезанные соленые огурцы. Полить соусом: пассерованным в масле луком, мукой, солью и перцем. На стол запеканку подать в горячем виде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Закуска из грибов и белокочанной капусты

Закуска из грибов и белокочанной капусты Ингредиенты: 400 г грибов (любых), 300 г белокочанной капусты, 3 картофелины, 1–2 луковицы, 2–3 дольки чеснока, 100 мл растительного масла, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой. Капусту вымыть и

Запеканка из белокочанной капусты с сыром и яйцом

Запеканка из белокочанной капусты с сыром и яйцом Ингредиенты: 500 г белокочанной капусты, 1 столовая ложка растительного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 100 г сыра (любого), 2 яйца, 1 пучок петрушки.Способ приготовления: Зелень петрушки вымыть, сыр натереть на

Запеканка из белокочанной капусты

Запеканка из белокочанной капусты Ингредиенты:500 г белокочанной капусты, 1 столовая ложка растительного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 100 г сыра (любого), 2 яйца, 1 пучок петрушки.Способ приготовления:Зелень петрушки вымыть, сыр натереть на крупной терке.

Запеканка из грибов и белокочанной капусты

Запеканка из грибов и белокочанной капусты Состав: белокочанная капуста — 1 кг, растительное масло — 50 г, свежие грибы — 500 г или соленые — 250–300 г, лук — 1–2 шт., вода или отвар — 2 стакана, соль, мускатный орех, молотые сухари.Очищенную капусту нашинковать и вместе с

Салат из белокочанной капусты и грибов

Салат из белокочанной капусты и грибов Капуста белокочанная — 500 г, шампиньоны — 500 г, лук — 500 г, перец болгарский -500 г.Приправы (на пол-литровую банку): перец душистый — 2 горошины, горчица — 5 ч. ложек, гвоздика — 1 бутон, перец черный — 1 горошина.Для маринада (на 1 л воды)

Салат из грибов и белокочанной капусты

Салат из грибов и белокочанной капусты 160 г белокочанной капусты, 150 г грибов, 5 г сахара, 10 мл 3%-ного уксуса, 40 г репчатого лука, 20 г консервированного горошка, 140 г картофеля, 1 яйцо, 5 г зелени, 20 г редьки, 10 г петрушки. Для томатной заправки: 10 мл растительного масла,

Салат из грибов, белокочанной капусты, помидоров и моркови

Салат из грибов, белокочанной капусты, помидоров и моркови 300 г грибов, 800 г свежей белокочанной капусты, 250 г помидоров, 125 г моркови, 120 г зеленого или репчатого лука, 200 г сметаны или майонеза, соль, зелень. Белокочанную капусту нашинковать, перетереть с солью, сок слить.

Салат из грибов, краснокочанной и белокочанной капусты, ветчины и яблок

Салат из грибов, краснокочанной и белокочанной капусты, ветчины и яблок 100 г грибов, 100 г белокочанной капусты, 100 г краснокочанной капусты, 2 3 ст. ложки растительного масла, 2 ч. ложки лимонного сока, 2 соленых огурца, 50 г ветчины, 2 яблока, 1 отварная морковь, 2 вареных яйца,

Запеканка из белокочанной капусты

Запеканка из белокочанной капусты Ингредиенты500 г белокочанной капусты, 1 столовая ложка растительного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 100 г сыра, 2 яйца, 1 пучок зелени петрушки.Способ приготовленияЗелень петрушки вымыть, сыр натереть на крупной терке. Яйца

Закуска из грибов и белокочанной капусты

Закуска из грибов и белокочанной капусты Ингредиенты: 300 г грибов, 300 г белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, 2–3 луковицы, 1 зубчик чеснока, 6 столовых ложек растительного масла, соль по вкусу.Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой. Капусту вымыть и нашинковать.

260. Запеканка из белокочанной капусты

260. Запеканка из белокочанной капусты продукты 500 г белокочанной капусты, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. панировочных сухарей, 100 г сыра, 2 яйца, 1 пучок зелени петрушки Время приготовления – 40 мин. Зелень петрушки помыть, сыр натереть на крупной терке.Яйца взбить.

Запеканка из белокочанной капусты

Запеканка из белокочанной капусты Ингредиенты500 г белокочанной капусты, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. панировочных сухарей, 100 г сыра, 2 яйца, 1 пучок зелени петрушки. Способ приготовленияЗелень петрушки вымыть, сыр натереть на крупной терке.Яйца взбить. Капусту

Салат из грибов, белокочанной капусты и копченой колбасы

Салат из грибов, белокочанной капусты и копченой колбасы 250 г грибов, 700 г свежей белокочанной капусты, 150 г копченой колбасы, 150 г консервированного зеленого горошка, 60 г зеленого или репчатого лука, 2 вареных яйца, 30 мл уксуса, 150 г майонеза, 10 г сахара, перец

Запеканка из белокочанной капусты

Запеканка из белокочанной капусты Ингредиенты:1 кг белокочанной капусты, 3 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 стакана молока, панировочные сухари, соль – по вкусу.Приготовление:Капусту нашинковать, добавить молоко, масло и потушить 15–20 мин, после чего охладить,

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector