Яичница с картофелем - Все про праздники
S-novym-godom.ru

Все про праздники
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Яичница с картофелем

Испанский омлет с картофелем

Испанский омлет с картофелем (Tortilla de patatas) — сытное начало дня.

Этот рецепт омлета нельзя назвать быстрым. Понадобится время, чтобы сначала обжарить картошку с луком, а потом приготовить уже сам омлет — уйдет примерно 40-50 минут. Учитывайте этот момент, если решите приготовить испанский омлет к завтраку.

Обязательные компоненты испанского омлета — картофель (предварительно его нужно обжарить или отварить, а уже потом пожарить), лук и яйца. Все остальное — на ваш выбор. Отлично подходит ветчина, но если ее нет, то возьмите копченые сосиски, колбасу или окорок. Набор овощей тоже можно менять на свое усмотрение. В этот раз я добавила сладкий перец и помидор, но вы можете взять, например, горошек или горсть спаржевой фасоли. Из зелени лучше всего подходит петрушка. Экспериментируйте!

Ингредиенты

  • картофель – 3-4 шт.
  • куриные яйца – 5-6 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • растительное масло – 2-3 ст. л.
  • ветчина – 100 г
  • помидор – 1 шт.
  • сладкий перец – 0,5 шт.
  • соль – по вкусу
  • приправа для картофеля – 0,5 ч. л.
  • смесь молотых перцев – 1-2 щеп.

Приготовление

Картофель очистить, нарезать тонко — ломтиками примерно 3 мм (слишком толстые кусочки будут долго жариться, а слишком тоненькие могут развалиться). В сковороде с антипригарным покрытием разогреть пару ложек масла.

Обжарить картошку примерно 5-7 минут, помешивая.

Добавить лук, очищенный и нарезанный кубиками. Продолжить обжарку, прикрыв крышкой, еще примерно 10-15 минут, до полной готовности картофеля.

Посолить, поперчить по вкусу.

В глубокую миску разбить яйца, добавить приправу (я использовала приправу для картофеля), а затем с помощью столовой вилки слегка взбить, чтобы желтки и белки соединились.

В яичную массу отправить обжаренный картофель с луком.

Добавить ветчину, помидор и перец, нарезанные кубиками. Аккуратно перемешать.

В сковороде (диаметр — 25 см) разогреть ложку растительного масла. Влить омлетную смесь, разровнять.

Накрыть крышкой, готовить на умеренном огне 15 минут. Затем сверху приложить большую плоскую тарелку, перевернуть сковороду — омлет окажется на ней. Сдвинуть его обратно в сковороду, чтобы он обжарился с другой стороны еще 5 минут.

Нарезать на порции и подавать. Приятного аппетита!

Яичница с картошкой

Содержание рецепта:

  • Ингредиенты
  • Пошаговое приготовление
  • Видео-рецепт

Если не знаете что быстро приготовить вкусное, сытное и питательное, то остановите свой выбор на яичнице с картофелем. Это универсальное и для каждого доступное блюдо, которое разнообразит утреннее или вечернее меню, к тому же с ним можно фантазировать и добавлять всевозможные продукты, как петрушку или укроп, репчатый или зеленый лук, помидоры или колбасу. Во время готовки блюда не обязательно заливать яйца глазуньей, если яичные «глазки» поднадоели, то приготовьте омлет «мешанка».

Для данного рецепта я использовала молодой картофель, т.к. его можно жарить не очищая от кожуры. Да и готовится он значительно быстрее. Однако в зимнее время года можете использовать твердые старые клубни. А чтобы ускорить процесс готовки кушанья, картошку отварите заранее, например с вечера. Тогда утром останется ее только обжарить и приготовить омлет. Главное достоинство этого блюда — оно хорошо насыщает, придает силы и энергию на целый день. А сам рецепт настолько прост, что с ним справится любой начинающий кулинар, да и времени много на воплощение не потребуется. Блюдо наверняка, многим понравится, так, что приступим к готовке.

  • Калорийность на 100 г — 146 ккал.
  • Количество порций — 1
  • Время приготовления — 15 минут для приготовления яичницы, плюс время для варки картофеля

Ингредиенты:

  • Картофель (в данном рецепте молодой) — 2-3 шт. (в зависимости от размера)
  • Яйца — 2 шт.
  • Укроп — маленький пучок
  • Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу
  • Черный молотый перец — щепотка
  • Растительное масло — для жарки

Пошаговое приготовление яичницы с картошкой:

1. Картофель помойте, сложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться на плиту. Поскольку клубни молодые, я их не очищаю. Если вы работаете со старыми плодами, то можете их очистить, а можете оставить в кожуре. Делайте по своему вкусу.

Читать еще:  Суп из сушеных яблок и чернослива

Примечание: картофель солите в самом конце варки или даже при обжарке на сковороде. Поскольку соль способствует распадению клубням.

2. Попробуйте готовность картошки проколом зубочистки, она должна свободно входить в картошку. Если клубни твердые, то продолжайте варку. После извлеките их из воды, слегка остудите, чтобы не обжечься и нарежьте. Способ нарезки может быть разный: кубиками, брусками, слайсами.

3. Сковороду поставьте на плиту, налейте растительное масло и нагрейте. Положите картошку и включите средний нагрев.

4. Обжарьте картошку с двух сторон до золотистой корочки. Если не солили клубни во время варки, то приправьте их солью сейчас, также не забудьте поперчить.

5. Когда картошка будет полностью обжарена, вылейте на нее яйца и приправьте их солью. Я готовлю яичницу глазунью, ну а вы можете сделать болтунью. Тогда яйца налейте в глубокую пиалу, посолите, перемешайте вилкой и вылейте на картошку.
Перед подачей кушанья присыпьте омлет рубленым укропом и сервируйте его к столу.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить яичницу с картошкой и луком.

Яичница с картофелем

Готовка: 25 минут

Яичница с картофелем — идеальный ответ на вопрос, что же приготовить, чтобы было быстро, вкусно, сытно и питательно. Особенно в будни, когда времени на готовку катастрофически не хватает.

Хоть я и очень люблю глазунью, но и она иногда надоедает. Когда хочется чем-то разнообразить это блюдо, я пускаю в ход фантазию или вспоминаю рецепты мамы и бабушки.

Яичница по-деревенски

Не так давно я рассказывала вам о диетическом омлете с овсяными хлопьями. Сегодняшний вариант более сытный за счёт наличия картофеля.

Я называю эту яичницу блюдом «по-деревенски», потому что основные её ингредиенты — яйца, картофель, молоко — были и есть у каждой хозяйки. Да и зелень на грядке имеется у всех.

Так как все компоненты более, чем доступные, ничто не мешает баловать своих домочадцев этим питательным блюдом и проживая в городе.

Ингредиенты для яичницы с картофелем

  • Яйца куриные — 6 шт.
  • Картофель — 500 г
  • Молоко — 1 ст.
  • Зелёный лук — 1 пучок
  • Подсолнечное масло — 2 ст. л.
  • Смесь перцев — 2 щепотки
  • Соль — 2 щепотки

Рецепт яичницы с картофелем

Сначала нужно подготовить форму для выпечки — смазываем её подсолнечным маслом. Затем очищаем картофель и нарезаем его брусочками, в принципе, форма может быть произвольной. Выкладываем более или менее равномерно в форму. Сюда добавляем смесь перцев и соль.

Зелёный лук моем, обсушиваем и режем мелкими колечками.

В отдельную посуду разбиваем яйца.

Вливаем к ним молоко.

Хорошенько взбиваем яйца венчиком.

Аккуратно заливаем яично-молочной смесью картофель с луком.

Отправляем в разогретую до 200°C духовку на 25 минут.

Яичницу извлекаем из формы и режем небольшими квадратиками. Простое, сытное и вкусное блюдо готово!

Яичница с картофелем

Скачайте приложение в App Store

Скачайте приложение в Google Play

  1. Главная
  2. Рестораны
  3. Маркетплаза
  4. Завтраки
  5. Яичница с картофелем

Завтраки

Яйца куриные, колбаски, масло подсолнечное,помидор, огурец, багет

Завтрак из 2-х яиц с колбасками

Яйца куриные, колбаски, масло подсолнечное,помидор, огурец, багет

Йогурт домашний, арахис, семечки тыквенные, изюм, мед, корица, сахар
Б-12,3 Ж-20,6 У-35,5 ХЕ-2,9

Йогурт домашний с гранолой

Йогурт домашний, арахис, семечки тыквенные, изюм, мед, корица, сахар
Б-12,3 Ж-20,6 У-35,5 ХЕ-2,9

Яйцо куриное, картофель, помидор свежий, шампиньоны, сыр моцарелла, грудинка, масло растительное, соль
Б-16,5 Ж-38,3 У-39 ХЕ-3,2

Яичница с картофелем

Яйцо куриное, картофель, помидор свежий, шампиньоны, сыр моцарелла, грудинка, масло растительное, соль
Б-16,5 Ж-38,3 У-39 ХЕ-3,2

Творог, яйца, мука, сахар, сметана
Б — 16 Ж — 20,5 У — 23 ХЕ -2

Сырники со сметаной

Творог, яйца, мука, сахар, сметана
Б — 16 Ж — 20,5 У — 23 ХЕ -2

Творог, манная крупа, яйца, масло сливочное, вишня, сахар, сметана
Б-27,82 Ж-22,1 У-34,43 ХЕ-2,8

Читать еще:  Мармелад из дыни

Запеканка творожная с вишней

Творог, манная крупа, яйца, масло сливочное, вишня, сахар, сметана
Б-27,82 Ж-22,1 У-34,43 ХЕ-2,8

Яйцо куриное, капуста брокколи, сыр моцарелла, молоко, грудинка, масло растительное, соль
Б-21 Ж-18,8 У-4,7 ХЕ-0,4

Омлет с брокколи

Яйцо куриное, капуста брокколи, сыр моцарелла, молоко, грудинка, масло растительное, соль
Б-21 Ж-18,8 У-4,7 ХЕ-0,4

Ресторан Маркетплаза принимает заказы на доставку с 09:00.
Вы можете оформить предзаказ или выбрать другой ресторан

Условия доставки Маркет Плаза

Область доставки — центральные районы Киева
Стоимость доставки — Бесплатно
Время работы — с 09:00 до 22:30
Минимальная сумма заказа — 200 грн

  • Доставка еды
  • Условия доставки
  • Акции и новости

    2021. All rights reserved

    This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply. Created by

    Условия доставки еды и бонусной программы

    1. Что такое tarantino-family.com и как работает сервис?
    Tarantino-family.com — сервис, который объединяет службы доставки еды из лучших ресторанов Киева — ресторанов семьи TARANTINO family Delivery: Мураками, Папа Джон, Руккола, Синдикат, Хачапури и Вино, Черри, Таверна, Компот, Спеццо, Хмели-Сунели, Маркетплаза.
    Описанные ниже правила оплаты и доставки действуют для каждого из ресторанов доставки TARANTINO family.

    2. Зачем нужна регистрация на сайте и личный кабинет?
    Регистрация на сайте открывает доступ в личный кабинет и позволяет использовать накопленные баллы.
    В личном кабинете отображаются ваши контактные данные, баланс баллов, статус выполнения текущего заказа, история заказов и отмеченные любимые блюда.

    3. Как оформить заказ?

    • Введите адрес доставки и сайт отобразит рестораны доступные по Вашему адресу на странице tarantino-family.com/delivery
    • Выберите ресторан
    • Добавьте в корзину заказов понравившиеся блюда

    4. Как стать участником программы лояльности доставки TARANTINO family?
    Необходимо оформить заказ на сайте Tarantino-family.com или по телефону 044 230 88 88 и выразить свое желание стать участником программы лояльности доставки TARANTINO family.
    На один номер телефона может быть зарегистрирован только один участник Программы лояльности.
    Датой начала участия в Программе является дата начисления баллов за первый доставленный и оплаченный заказ.

    5. За что начисляются баллы?

    • Стандартное начисление: 10% от оплаченной суммы заказа
    • Баллы за регистрацию в программе лояльности: 100 баллов при первом заказе (бонусы действуют 7 дней с даты начисления)
    • День рождения: 100 баллов начисляется в день рождения (бонусы действуют 7 дней с даты начисления)

    6. Как получить скидку на заказ?

    • При самовыносе из ресторана вы получаете скидку -15% от оплаченной суммы заказа.
      Скидка на оформление заказов непосредственно в ресторане не распространяется и действует только при оформлении заказа через службу доставки. Скидка за самовывоз не распространяется на заказы по спецпредложениям.

    7. За что не начисляются баллы?
    Баллы не начисляются:

    • За часть чека, оплаченную баллами
    • При наличии в заказе промо и специальных предложений
    • За покупку подарочного сертификата
    • На часть чека, оплаченную подарочным сертификатом

    8. Как использовать накопленные баллы?

    • Оформляя заказ на сайте: необходимо войти в личный кабинет и при оформлении заказа ввести количество баллов, которое вы хотите использовать.
    • Оформляя заказ по телефону: сообщить оператору количество баллов, которое вы хотите использовать.

    Баллами Вы можете оплатить до 50% суммы заказа.

    9. Что я не могу оплатить баллами?

    • Заказы в ресторане
    • Алкоголь
    • Покупку подарочного сертификата
    • Часть чека, оплаченную подарочным сертификатом
    • Другие специальные предложения в соответствии с действующими распоряжениями.

    Баллы доступны к использованию на протяжении 90 дней с дня осуществления последнего заказа.

    10. Как проверить количество накопленных баллов?
    Узнать о количестве накопленных баллов можно:

    • На сайте www.tarantino-family.com/#profile/delivery/ в личном кабинете
    • У оператора колл-центра службы доставки по номеру (044) 230 88 88

    11. Могу ли я использовать баллы накопленные в ресторане при заказе доставки?
    Нет, это две независимые программы лояльности:
    При заказе доставки вы можете использовать баллы накопленные от заказов доставки. Бонусный счет доставки закрепляется за номером телефона, указанному при оформлении заказа.
    Баллы накопленный в ресторане можно использовать только при посещении ресторана.

    12. Как использовать Промокод?

    • При онлайн заказе на сайте: введите Промокод в поле комментарий при оформлении заказа
    • Для оформления заказа по телефону: назовите Промокод оператору колл-центра

    13. Как быстро мне привезут мой заказ?
    Время доставки заказов по Киеву до 60 мин.
    В случае опоздания за каждую минуту опоздания на Ваш бонусный счет начисляется 1 балл. Заказ с сайта считается принятым с момента подтверждения оператора Службы доставки.

    14. Сколько стоит доставка?
    Доставка бесплатная.

    15. Какая минимальная сумма заказа?
    Минимальная сумма заказа 200 грн в пределах Киева.
    При оформлении заказа одновременно из нескольких ресторанов минимальная сумма заказа 200 грн из каждого ресторана.

    16. Какой график работы службы доставки?

    • Мураками круглосуточно
    • Папа Джон круглосуточно
    • Маркетплаза с 09:00 до 20:00
    • Руккола с 12:00 до 23:00
    • Хачапури и Вино с 11:00 до 22:00
    • Таверна с 12:00 до 22:00
    • Компот с 09:00 до 22:30
    • Спеццо с 11:00 до 22:30

    17. Вы доставляете за пределы Киева?
    Возможность доставки заказа за пределы Киева осуществляется по предварительному согласованию с оператором call-центра.
    Отдаленные районы, в которые осуществляется доставка: Зазимье, Погребы, Ирпень, Белогородка, Княжичи, Вишневое, Бровары, Вышгород, Чабаны, Новобеличи, Коцюбинское и Счастливое.

    18. Как мне отменить заказ?
    В случае, если ваши планы поменялись и вы ходите отказаться от заказа — просим вас сообщить об этом оператору по телефону 044 230 88 88, но не позже чем спустя 10 минут после подтверждение заказа оператором.

    19. Правила принятия жалоб на качество и возврат заказа:
    — правильность выданной сдачи, комплектность и целостность заказа необходимо проверять при курьере;
    — жалоба на качество блюд, свежесть ингредиентов принимается в течении часа после доставки;
    — в случае полного несоответствия фактических блюд с указанными в накладной, или наличия в блюде инородного предмета, Вы имеете право на замену заказа;
    — отказаться от заказа можно в течении 10 минут после подтверждения заказа оператором. В случае отказа от заказа позже, мы вынуждены будем Вас внести в Черный список, в случае онлайн или предварительной оплаты, средства не будут возвращены.

    Омлет с картофелем и грибами

    12345

    Описание рецепта — Омлет с картофелем и грибами:

    Омлет с картофелем и грибами — простое, сытное и вкусное блюдо, которое требует минимума самых элементарных продуктов и времени. Это всегда хороший ужин и даже второе в обед. Лучше всего здесь подойдут шампиньоны, поскольку они не требуют длительной обработки перед приготовлением. С лесными грибами тоже очень вкусно, но их нужно сначала почистить и отварить в течение 30-40 минут, что для быстрого ужина не вариант.

    Омлет с картофелем и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Для приготовления омлета с картофелем и грибами возьмите такие продукты: шампиньоны, яйца, молоко, картофель, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

    Картофель очистите, помойте и нарежьте соломкой или пластинками. Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом.

    Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами, добавьте в сковороду с картофелем.

    Чеснок очистите, помойте и нарежьте, добавьте к луку и картофелю. Жарьте картофель с луком и чесноком перемешивая почти до готовности.

    Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте и выложите в сковороду с картошкой. Посолите и поперчите по вкусу. Продолжайте жарить с грибами еще 7-8 минут.

    4 средних или 3 крупных яйца разбейте в миску.

    Немного посолите яйца и влейте молоко.

    Взбейте венчиком яйца с молоком и солью.

    Яично-молочной смесью залейте картошку с грибами.

    Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет на минимальном огне еще 5-6 минут.

    Омлет с картофелем и грибами готов.

    Вкусный, нежный, сочный и ароматный омлет подавайте с овощами и соленьями. Приятного аппетита!

    голоса
    Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector