Яичница с печенкой - Все про праздники
S-novym-godom.ru

Все про праздники
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Яичница с печенкой

Яичница с печенкой

Яичница с печенкой

Очистить печенки из куриц, индюшек, гусей или уток, изрубить их и обжарить в чухонском масле вместе с изрубленными петрушкою, луком, грибами и зубком чес нока. Когда они обжарятся, дать им остынуть. Выпустить на печенки дюжину яиц, прилить ложку сливок, посолить, вымешать и обжарить в чухонском масле.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Тартинки с печенкой

Тартинки с печенкой Ингредиенты 100 г свиной печенки, 6 ломтиков пшеничного хлеба, 3 столовые ложки томатного соуса, 50 г свиного сала, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 1/2 столовые ложки белого сухого вина, 1 пучок петрушки и укропа, черный молотый перец, соль.Способ

Суп сливочный с печенкой

Суп сливочный с печенкой Ингредиенты 200 г куриной печенки, 800 мл мясного бульона, 1 морковка, 1 луковица, 4 чайные ложки муки, 2 1/2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан сливок (можно молока), 1 желток, черный молотый перец, соль.Способ

Плов с печенкой

Плов с печенкой Ингредиенты 250 г куриной печенки, 250 г риса, 1 луковица, 1 л мясного бульона, 3 столовые ложки изюма, 50 г фисташек, 200 г сливочного масла, 1/2 чайной ложки черного молотого перца, 1/2 чайной ложки белого молотого перца, 1 1/2 чайной ложки сахара, 1 пучок укропа,

Вареники с печенкой

Вареники с печенкой Ингредиенты 400 г говяжьей печенки, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 1/2 столовые ложки молока, 2 столовые ложки сливочного масла, 3 луковицы, 1 пучок петрушки и укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Муку просеять горкой на разделочную доску, вверху

Блинчики с печенкой

Блинчики с печенкой Ингредиенты 400 г печенки, 2 стакана молока, 2 стакана муки, 6 яиц, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки растительного масла, 3 луковицы, 100 г сливочного масла, 1 морковка, 1 чайная ложка томатной пасты, 1 стакан мясного бульона, 1 столовая ложка сметаны,

Пицца с печенкой

Пицца с печенкой Ингредиенты 300 г куриной печенки, 1 стакан муки, 10 г дрожжей, 1/2 стакана молока, 1 столовая ложка растительного масла, 2 помидора, 10 маслин (без косточек), 2 луковицы, 4 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка жира (для смазывания противня), сахар, черный молотый

Грудинка, фаршированная печенкой

Грудинка, фаршированная печенкой Грудинку надрезать по длине со стороны пашины, в образовавшийся мешочек положить фарш из рассыпчатой рисовой каши, пассерованного лука, сырых яиц, обжаренной и пропущенной через мясорубку печенки и зелени. Зашив края, грудинку посолить и

Котлеты, фаршированные печенкой

Котлеты, фаршированные печенкой Мясо нарезать на порции и отбить; шпик также отбить, положить на куски мяса, посолить, поперчить.Приготовление фарша. Обжаренную печенку пропустить через мясорубку, добавить пассерованный лук, рубленые яйца, заправить солью и перцем. Фарш

Суп густой с печенкой

Суп густой с печенкой Ингредиенты: 400 г. говяжьей печенки, 4 картофелины, 3 моркови, 2 ст. л. маргарина, 1 луковица, 500 мл воды, перец, соль, зелень для украшения. Морковь очистить и нарезать кружочками. Печенку вымыть и нарезать кубиками. Мелко нарезанный лук припустить на

Пирожки с печенкой

Пирожки с печенкой Что понадобится: 1 кг готового дрожжевого теста, 450 г печенки, 100 г картофеля, 1 луковица, 5 яиц, 50 мл растительного масла, 10 г зелени укропа или петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу Всё очень просто!Из теста раскатать лепешки прямоугольной формы.

Беляши с печенкой

Беляши с печенкой Что понадобится: 800 г готового дрожжевого теста, 300 г печенки, 1 ст. л. жира, 1—2 луковицы, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 стакан растительного масла, перец, соль по вкусу Всё очень просто!Печенку измельчить и обжарить, смешать с рублеными яйцами, приправить

«Варнички» с печенкой

«Варнички» с печенкой 14 стакана муки, 1 яйцо, 300 г печени, 1 луковица, 11/2 столовой ложки гусиного или куриного жира, сольМуку просеять в емкость горкой, сделать в ней углубление, в которое влить сырое яйцо, подсоленную воду; замесить крутое тесто. Тонко раскатать его и

Блины с печенкой

Блины с печенкой Испечь обыкновенные блины, сложить их в кастрюлю, намазанную маслом, перекладывая следующим фаршем: 1/2 легких и 1/2 печенки телячьей сварить с кореньями и солью, вынуть; очень мелко изрубить; распустить 2 ложки масла, под жарить в нем мелко изрубленную

Читать еще:  Яйца по русски

Рис с печенкой и мандаринами

Рис с печенкой и мандаринами ПРОДУКТЫ• 1 стакан риса• 2 стакана воды• 300 г куриной печенки• ? стакана свежего зеленого горошка• 2–3 ст. ложки растительного масла• 4 ст. ложки соевого соуса• 2 ст. ложки муки• 2–3 мандарина• ? ч. ложки молотого

Варнички с печенкой

Варнички с печенкой Требуется: 350 г пшеничной муки, яйцо, 1/2 кг печени, 100 г репчатого лука, 50 г говяжьего топленого сала, 20 г соли.Способ приготовления. Муку просейте на столе горкой, сделайте в центре углубление и положите туда яйцо, влейте воду. Замесите тесто без комков,

Грибы с печенкой

Грибы с печенкой 200 г свежих грибов, 200 г печенки барашка, 300 г зеленого стручкового перца, 60 г сливочного масла, соль по вкусу.Грибы вымыть и мелко нашинковать, посолить и потушить до полуготовности с маслом. Соединить со сваренной и нарезанной печенкой и испеченным,

Яичница с печенкой

Хочу вам предложить очень интересный вариант завтрака или даже обеда — это яичница с печенкой в домашних условиях. Готовится она просто и быстро, зато блюдо получается очень сытным и вкусным. Советую! Любителям яичницы предлагаю приготовить рецепт миша-маша болгарская яичница.

Яичница для любимой

Яичница с кабачками

Ингредиенты:

  • Лук — 2 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Грибы — 150 г
  • Куриная печень — 200 г
  • Специи — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)
  • Чеснок — 3 Зубчика

На завтрак, На обед, На скорую руку

Как приготовить

Лук и чеснок режем мелко и обжарим на растительном масле, пока лук не станет прозрачным.

2. Теперь добавим грибы. Продолжаем жарить, пока жидкость от грибов не испарится. Солим и перчим по вкусу.

3. Добавляем куриную печень, тщательно вымытую и нарезанную кусочками. Советую добавить немного кориандра и соевого соуса. Ждем, пока обжарится.

4. А теперь еще раз все перемешаем и вбиваем яйца. Я обычно два яйца чуть взбиваю, и заливаю сразу, чтобы обжарилось все вместе, а одно вбиваю последним, чтобы желток остался жидким и получилась яичница.

5. Примерно так выглядит готовое блюдо. Приятного вам аппетита!

На заметку:

Хочу сказать, что такой рецепт приготовления яичницы с печенкой может иметь сколько угодно вариаций, — например, можно грибы заменить баклажанами или кабачками, тоже вкусно получится. Или же добавить при жарке куриной печени немного томатной пасты — блюдо будет выглядеть еще аппетитнее! Но я пока что просто расскажу, как сделать яичницу с печенкой, а вы уж будете экспериментировать, если захотите!

Буду пробовать приготовить деревенскую яичницу.

Яичница-болтунья с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри

Рецепт яичницы с печенкой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

Dzhulyetta!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, dzhulyetta, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Я никогда не готовила яичницу с печенкой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

В общем, супер.
dzhulyetta-волшебница.

Обалденный рецепт.
Самый лучший кулинарный сайт!

Делала яичницу с печенкой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Яичница с печенью

Фотография яичницы с печенью

Новые рецепты

Яичница с мидиями

Яичница для плейбоя

куриное филе (отварное) 200 г • яйца 4 шт. • сыр (типа Российского) 50 г • зелень укропа или петрушки • сливочное масло (для смазывания формочек) • соль • свежемолотый перец.

Рецепт замечательно вкусного и быстрого завтрака. Родился случайно, к концу семейной поездки на дачу, по принципу я его слепила из того, что было. Хрустели с удовольствием.

Попробуйте приготовить рецепт яичницы взбитой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Читать еще:  Запеченная свинина с горчичной корочкой

Яичница с птичьей печенью и грибами — отличная идея для завтрака любимому мужчине. Или спешащим в школу детям.

Время, необходимое для подготовки: 15 мин.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 294 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала деревенскую яичницу. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 150 г печени птицы (от кур, индейки, гуся, утки)
  • половинка луковицы
  • 50 г свежих грибов
  • 1 ст.л. сливок
  • зубчик чеснока, соль, зелень петрушки
  • растительное или сливочное масло

Метод:

Лук, грибы, зелень петрушки мелко крошим и вместе с хорошо промытой и мелко нарезанной печенью обжариваем на сковороде. Отставляем с плиты и даем остыть.

В выпущенные в миску яйца добавляем сливки, солим, слегка взбиваем, выливаем на сковороду, все перемешиваем и ставим на огонь, жарим до готовности.

Отзывы о рецепте

Яичница с печенью просто Отпад.
Советую всем.

Женя, большое спасибо за рецепт.
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Сейчас буду готовить это чудо:)

Спасибо за замечательный рецепт.
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось.
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых.

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Спасибо еще раз ,Женя, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Рекомендуется для Вас

Яичница в духовке

Яркий полезный завтрак — яичница с колбасой и помидорами, запеченная в духовке.

Рецепт приготовления яичницы с курицей

Яичница с курицей — нежное и вкусное блюдо, которое можно готвоить разными способами. Курицу можно использовать копченую, жареную, вареную. Добавим специй для курицы, если хотите, зелени.

Ранчеро это владелец ранчо. А яичница Ранчеро это острая испано-мексикано-американская яичница, придуманная в те времена, когда Новый и Старый Свет еще поклонялись не доллару, а грубой.

Рецепт яичницы в перце

Сегодня у меня на завтрак была яичница в перце. Простое блюдо, но смотрится очень красиво и ярко. В этот раз я решила отдельно взболтать 2 яйца и сделать заливку в виде омлета. Можно.

Яичница в хлебе

И не просто яичница, а настоящая аппетитная глазунья! Ароматная, сочная и вкусная, она съедается моментально, оставляя после себя неповторимое послевкусие. Особенно если в чашу мультиварки.

Простой рецепт яичницы с икрой

Яичница с икрой — настоящий деликатес. Я делаю ее в форме рулетиков и украшаю красной икрой. Очень красиво и аппетитно выглядит.

1 яйцо • 6 ст.л. без горки муки (60г) • 4 ст.л. без горки сахара (60г) • 1 пакетик ванильного пудинга • 4 ст.л. сахара • 350 мл молока • 1 пакетик желе для торта • 2 ст.л. сахара •.

Омлет с куриной печенью и помидорами

Фото омлета с куриной печенью и помидорами.

Как приготовить

Куриную печень промыть, удалить пленки, обсушить и слегка отбить.

Слегка обжарить печень на сливочном масле с солью и перцем.

С помидоров снять кожицу, удалить семена и нарезать мякоть небольшими кубиками. Добавить помидоры к печени и залить бульоном.

Яйца взбить и вылить на приготовленную смесь. Посолить, поперчить и запечь в духовке, разогретую до 180 градусов.

Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.

Ингредиенты на четыре порции

  • Куриная печень 500 г
  • Куриный бульон 1/2 стак.
  • Помидоры 2 шт.
  • Яйцо куриное 5 шт.
  • Сливочное масло 3 столовые ложки
  • Зелень 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Омлет фаршированный с помидорами и перцем

Омлет с моцареллой, беконом и помидорами

Если чеснок мелкий, возьмите два зубчика. Помидоры подойдут и свежие, но их нужно чуть-чуть посыпать сахаром. К яйцам хорошо добавить натертый сыр, влить немного сливок или молока омлет получится более.

Завтрак должен быть не только полезным, но и вкусным. Омлет с помидорами и рукколой Алонзо — разнообразит ваш завтрак и зарядит хорошим настроением на целый день, а приготовить его не составит большого.

Яйцо куриное 3 шт. • Помидоры черри 4 шт. • Сливочное масло 20 г • Сыр моцарелла 50 г • Зеленый базилик 20 г • Оливковое масло по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу.

Читать еще:  Жареный рис с имбирем и яйцом

Омлет с помидорами и сельдереем

Комментарии

Нашла вас сегодня случайно и оч рада.
Спасибо matienko_99 за рецепт.

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке.

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли.
пошлю мужа за продуктами

Ухтышка какой рецепт омлета с куриной печенью и помидорами.
слюни текут рекой

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, matienko_99.

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Я омлет с куриной печенью и помидорами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Удобная у вас инструкция по приготовлению омлета с куриной печенью и помидорами получилась

Делала омлет с куриной печенью и помидорами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Давненько мы с подругой пробовали приготовить омлет с куриной печенью и помидорами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что омлет с куриной печенью и помидорами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила омлет с куриной печенью и помидорами.
И впервые у меня получилось.
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Matienko_99, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР.
омлет с куриной печенью и помидорами приготовила вчера!
СПАСИБО.

Matienko_99, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск.

Яичница с куриной печенью и болгарским перцем

2 порции
35 мин (ваши 25 мин)

Необычный вариант приготовления яичницы в духовке – с печёнкой и болгарским перцем. Печень лучше брать куриную (как вариант, индюшиную), она нежная и быстро готовится. Яичница получается сытной, поэтому её вполне можно подать не только на завтрак, но и на обед – в качестве второго блюда.

Продукты (на 2 порции)

Печень куриная – 300 г

Перец болгарский – 1/2 шт. (120 г)

Лук репчатый – 1 шт. (50 г)

Укроп свежий – несколько веточек

Перец чёрный молотый – по вкусу

Масло сливочное (для жарки) – 30 г

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Куриную печень промойте и обсушите на бумажном полотенце. Разрежьте печень на половинки.

Сладкий перец промойте, удалите внутренние перегородки с семенами. Нарежьте перец соломкой.

Лук очистите и нарежьте кубиками.
Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

В сковороде растопите кусочек сливочного масла и переложите в него печень, перец и лук.

На сильном огне, часто помешивая, обжарьте печень с перцем и луком примерно 5 минут. Посолите, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и протушите ещё примерно 8-10 минут.

Переложите печёнку с овощами со сковороды в форму для запекания.

Сверху аккуратно разбейте яйца так, чтобы желтки оставались целыми.

Яйца слегка посолите и поперчите.

Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 8-10 минут. Белок яйца должен схватиться, а желток остаться жидким.

По желанию посыпьте готовое блюдо измельчённой зеленью.

Яичница, запечённая в духовке с куриной печенью и болгарским перцем, готова к подаче.
Приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector