Баранина с черносливом
Еда эта, конечно, не из серии «если к вам неожиданно пришли гости», но! Если вы знаете, что гости будут (в идеале «завтра») и от этого никуда не деться, то при наличии минимума продуктов и совершенно безо всякой излишней возни, можно приготовить сытное и вкусное блюдо.
Ингредиенты для «Баранина с черносливом»:
- Баранина — 2 кг
- Чернослив — 300 г
- Чеснок — 1 шт
- Специи — по вкусу
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3421.6 ккал | белки 338.2 г | жиры 470.2 г | углеводы 178.5 г |
Порции | |||
ккал 285.1 ккал | белки 28.2 г | жиры 39.2 г | углеводы 14.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 147.5 ккал | белки 14.6 г | жиры 20.3 г | углеводы 7.7 г |
Рецепт «Баранина с черносливом»:
Два основных ингредиента, без которых ничего не получится.
Это, во-первых, баранина.
Оптимально – задняя нога. Но на самом деле подойдет любая часть барашка, лишь бы там было мяса, все – таки, больше чем костей.
Срезать мясо с костей, убрать кожу, пленки и всякие лишние жилы. Промыть и обсушить.
Всё. Мясо готово…. Не к «съесть», конечно. К «приготовить»!
Во-вторых, чернослив.
Конечно же, промыть хорошо. Если есть косточки – удалить тщательно. Зубами кусать станете, можно и вплоть до — сломать… зубы.
Пожалуй, можно еще добавить третий обязательный ингредиент – это чеснок. Надо это признать. Сколько класть? А по вкусу. Исключительно. Если у кого организм на чеснок реагирует отрицательно, и вовсе не кладите. Но, на мой взгляд, без него…. В общем – нужен.
Травы, специи, приправы…. Обязательно нужна соль. Без нее никак.
А вот остальное – это уже зависит от вкусов и фантазий. Все, что к баранине подходит, можно смело использовать.
А коли, нет ничего, то, уверяю вас, одной соли будет достаточно. Ну, перца молотого всегда найти можно. Даже если в доме не окажется – на то они и соседи существуют.
Перемешать все аккуратно, чтобы…. А можно и сразу слоями укладывать. Только хлопотно это. Лучше деликатно и тщательно все перемешать.
Если готовить это загодя, то можно сверху, что называется, притрусить зеленью. Петрушкой там, кинзой…. Накрыть крышкой и убрать в холодильник н ночь. Хуже, уверяю вас, не будет.
А перед началом непосредственно процесса — добавить немного воды. Граммов пятьсот, можно чуть поболее. Тут, что ни говори, а зависит от мяса.
Есть мнение, что нужно добавлять бульон. Ну может оно и имеет смысл, только баранина мясо и без того жирное. А лить бульон типа овощной…? А смысл? Хотя…, хозяин – барин. Можно и бульон.
Ну и уж совсем, если с ума сходить – лейте вино или смесь оного с водой.
Одним словом – тут все зависит от испорченности вашей фантазии.
А, в общем, воды, или другой жидкости, должно быть примерно вот так.
И ставим кастрюлю на огонь. Сначала на сильный. Дайте закипеть и через пару минут убавьте огонь.
Мясо, повторюсь, промыть надо хорошо, хотя бы для того, чтобы не образовывалось накипи.
Как только бурление уляжется, накрыть кастрюлю крышкой и на маленьком огоньке оставить. Час, полтора…, в общем, до полной готовности.
Время от времени открывайте и, если надо, слегка от стенок отталкивайте. Хотя, скорее всего – этого не понадобится. Но бдительности терять не стоит.
Ну вот…. Вот так это будет выглядеть.
И вряд ли кто-то попросит гарнир. Еда эта сама по себе … ЕДА. Самодостаточна и ничего дополнительного не требует.
Ангела за трапезой.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Еда эта, конечно, не из серии «если к вам неожиданно пришли гости», но! Если вы знаете, что гости будут (в идеале «завтра») и от этого никуда не деться, то при наличии минимума продуктов и совершенно безо всякой излишней возни, можно приготовить сытное и вкусное блюдо.
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
13 августа 2020 года lwp #
13 августа 2020 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
12 августа 2020 года ДенисоваАнна75 #
12 августа 2020 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
18 декабря 2016 года tatabilga-2015 #
18 декабря 2016 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года leliksan #
17 декабря 2016 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года leliksan #
18 декабря 2016 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
18 декабря 2016 года leliksan #
18 декабря 2016 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года Мисуня #
17 декабря 2016 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года Тамила #
17 декабря 2016 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года varenie555 #
17 декабря 2016 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года Stroma #
16 декабря 2016 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года wowan5 #
16 декабря 2016 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года wowan5 #
16 декабря 2016 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года Тамила #
16 декабря 2016 года Wera13 #
16 декабря 2016 года ИВАН ИВАНЫЧ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
foodclub_ru
- Add to friends
- RSS
Foodclub — кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями
www.foodclub.ru
Это кисло-сладкая и очень ароматное блюдо известно в Тунисе под названием «марка хлю». Данный вариант очень сезонный, т.к. подразумевает использование каштанов — сейчас как раз во многих местах их урожай собирают. Традиционно, это блюдо готовят только с бараниной, но я как-то не вижу веских причин, почему нельзя и с говядиной его сделать. Каштаны в этом рецепте можно опустить, а вместо чернослива использовать другие доступные сухофрукты (абрикос, виноград).
Я использовал полтора килограмма баранины – мякоть с задней ноги и шея с косточками. Еще лучше получится с голяшками. Репчатого лука нужно взять по массе столько же как и мяса, т.е. опять полтора килограмма. Затем, понадобились каштаны (около 60-и штук), 400 гр чернослива, оливковое масло и специи – чайная ложка бутонов гвоздики, чайная ложка черного перца, палочка корицы, щепоть шафрана, столовая ложка сушеной цедры апельсина и половина стакана сушеных бутонов розы. Еще взял два сушеных острых перца. В условиях дефицита, часть специй можно убрать без особого ущерба для вкуса. А если вы достаточно хозяйственный, то наоборот добавить немного кардамона и мускатного ореха.
Специи, кроме шафрана с острыми перцами, и чайную ложку соли раздробил в кофемолке, обвалял в полученной смеси крупные куски мяса и оставил их мариноваться на два часа при комнатной температуре. Тем временем, карамелизовал лук в 3-х столовых ложках оливкового масла: лук распустил на перья и неторопясь тушил его сначала под крышкой 20 минут, а затем, непрерывно помешивая, дождался выпаривания воды и начала карамелизации – красивый желтый цвет появился. На весь процесс уходит около часа, в течении которого объем лука уменьшится в 3-4 раза.
Затем быстро обжарил с двух сторон куски мяса. Обжаривал в несколько приемов. В конце деглазировал сковородку небольшим количеством воды. Соединил мясо с луком в подходящей кастрюле с плотнозакрывающейся крышкой, добавил мясной сок и залил стаканом водной настойки шафрана.
Дождался кипения и оставил тушиться мясо 3 часа на самом слабом огне (газовая плита).
Между делами, подготовил каштаны и чернослив. Каштаны нужно предварительно запечь в духовке (20 минут при 200 градусах), или отварить в течении 15-и минут. Вот последний способ я и выбрал. Перед отваркой (также как и перед запеканием), кожицу каштана слегка надрезают, как показано на фотографии. Отваренные каштаны пересыпал в холодную воду и очистил от внешней плотной кожуры и от внутренних тонких пленок, которые могут дать излишне терпкий вкус готовому блюду. Чернослив промыл и замочил в холодной воде.
Когда прошли положенные на тушение мяса три часа, добавил в кастрюлю острые перцы и каштаны, а сверху уложил чернослив, который будет готовиться на пару.
Закрыл кастрюлю крышкой и тушил еще 40 минут, после чего и подавал. Это очень ароматное блюдо с кисло-сладким вкусом, а мясо такое мягкое получается, что вполне его можно есть ложкой, или вот даже кусочком хлеба, как часто и делают в Тунисе. Не лишним будет отметить, что «марка хлю» становится еще вкуснее при повторном разогреве, а также прекрасно переносит заморозку. Поэтому при подготовке к длительным праздникам она может здорово выручить, да и гостям понравится безо всяких сомнений.
Баранина с черносливом в горшочке
Баранина – основной ингредиент множества блюд из арабской и монгольской кухонь. Но данный рецепт пришёл к нам не из этих стран – баранина с черносливом в горшочке пришла к нам из черноморских государств Кавказского региона. Мясо, приготовленное по рецепту, представленному в этой статье, получается очень сытным и сочным.
Данный продукт нельзя назвать чемпионом по содержанию витаминов и прочих полезных для человеческого организма веществ. Тем не менее, в баранине содержится токоферол, который не синтезируется и поступает с пищей или под воздействием солнечных лучей. Этот витамин влияет на количество кальция и фосфора. В черносливе содержится витамин B5, который важен в работе нервной системы.
Ингредиенты
Для того, чтобы приготовить баранину с черносливом в горшочке по кавказскому рецепту, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг. баранины;
- 150 гр. чернослива;
- 2 луковицы;
- 1 пучок кинзы;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 1/2 литра воды;
- 1 томат;
- Шампиньоны, барбарис, поваренная соль, чёрный молотый перец и различные приправы – по вкусу.
Всё нужное для приготовления баранины с черносливом можно найти в продуктовых магазинах и крупных гипермаркетах.
Томатная паста, возможно, будет содержать свежую зелень, грибы. В таком случае можно использовать меньшее количество шампиньонов или кинзы. Томаты обязательно должны быть свежими. Если вы решили использовать помидоры черри – вам понадобится 5-6 штучек; обычные – 1-2 штуки.
Купив всё, что указано в списке выше, можно приступать к приготовлению баранины с черносливом в горшочке на 4 порции. Готовка займёт у вас примерно два часа свободного времени.
Баранина с черносливом: приготовление
Промойте баранье мясо в холодной воде, чтобы удалить с него остатки внутренностей и крови. Жилы и осколки костей срежьте острым ножом. Лук очистите от шелухи, промойте и нарежьте колечками, после чего выложите их в горшочки. Поскольку блюдо готовится на четыре порции, вам понадобится ровно столько же горшочков.
На разделочной доске посолите и поперчите баранье мясо, обваляйте его в приправах. Выложите порционные кусочки баранины в горшочки и сверху положите немного чернослива и барбариса.
Промойте шампиньоны и нарежьте их. Обсушите грибы с помощью одноразового бумажного полотенца, после чего равномерно распределите по горшочкам.
Помидоры нарежьте на дольки и выложите вслед за листиками кинзы, которая придаст бараньему мясу немного аромата. В тёплой воде разведите томатную пасту, залейте получившимся соусом находящиеся в горшочках продукты. Духовой шкаф настройте на температуру 200 °C. В духовке мясо будет находиться около 90 минут.
Подайте баранину как самостоятельное блюдо или вместе с гарниром – гречкой, пловом или чем-нибудь другим. Мясо, как уже было сказано, получается очень сочным и сытным.
Баранина с черносливом в горшочке
Мы очень надеемся, что вам понравится вкус приготовленного блюда и вы воспользуетесь представленным в данном статье рецептом вновь. Желаем приятного аппетита вам и заглянувшим гостям!
Готовьте по нашим рецептам и пишите в комментариях о том, что у вас получается.
Баранина с яблоками и черносливом
Баранина с яблоками и черносливом
700 г баранины, 150 г сала, 3 яблока, 100 г чернослива, 30 г тертого имбиря, 500 мл красного вина, 70 мл растительного масла, 5 г корицы, лавровый лист, 20 г измельченного чеснока, перец, соль.
Для приготовления маринада добавить в подогретое вино соль, перец, корицу, лавровый лист, чеснок, кипятить 1 минуту. Затем влить 40 мл растительного масла и кипятить еще 2 минуты. Готовый маринад охладить, залить им промытое мясо и оставить на 2 часа в прохладном месте. Маринад слить, процедить.
Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевины и нарезать крупными кусками. Мясо нарезать порционными кусками, готовить на оставшемся масле 4 минуты. Чернослив соединить с яблоками, имбирем и мелко нарезанным салом.
Полученную смесь добавить к мясу, залить половиной маринада, тушить 1–2 минуты.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Читайте также
Баранина с черносливом
Баранина с черносливом Ингредиенты: 500 г баранины, 100 г чернослива, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка майонеза, 1 пучок зеленого салата, 1/ 2пучка петрушки, приправа для мяса, соль. Способ приготовления: Лук очистить, вымыть,
Баранина в соусе с яблоками
Баранина в соусе с яблоками КомпонентыБаранина отварная – 600 г Яблоки средние – 3 шт. Лук репчатый – 2 шт. Изюм – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Бульон мясной – 1,5 стакана Зелень сельдерея измельченная – 3 столовые ложки Корица – 0,5 чайной ложки
Баранина с черносливом
Баранина с черносливом Мясо нарезать узкими длинными полосками. Лук измельчить, спассеровать в масле, в нем же обжарить мясо, присыпав его мукой, специями, корицей, перемешать, налить немного воды (она должна покрыть мясо) и тушить до готовности на слабом огне. За 20 минут до
Баранина в соусе с яблоками
Баранина в соусе с яблоками КомпонентыБаранина отварная – 600 г Яблоки средние – 3 шт. Лук репчатый – 2 шт. Изюм – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Бульон мясной – 1,5 стакана Зелень сельдерея измельченная – 3 столовые ложки Корица – 0,5 чайной ложки
Баранина с черносливом
Баранина с черносливом Состав: баранина – 1,8–2 кг, чернослив – 150–200 г (без косточек), перец черный молотый – по вкусу, соль – по вкусу.Для этого рецепта подойдет баранья нога или любой цельный кусок мяса. Если используете ногу, то для начала нужно аккуратно удалить кость.
Острая баранина с овощами и черносливом
Острая баранина с овощами и черносливом Состав: баранина, мякоть – 700 г, зира (кумин) – 1 ч. ложка, перец душистый горошком – 12 шт., корица в палочках – 1/2 шт., морковь – 250 г, картофель – 600 г, перец черный молотый – 1/2 ч. ложки, растительное масло – 100 мл, кориандр сушеный
Баранина с картофелем и черносливом
Баранина с картофелем и черносливом 900 г баранины, 800 г картофеля, 2 луковицы, 40 г соуса «Южный», 500 г бульона, 80 г топленого масла, 80 г чернослива, лавровый лист, соль, перец. Баранину промыть, нарезать кусочками весом 40–50 г и слегка обжарить в половине указанного
Баранина с черносливом и чечевицей
Баранина с черносливом и чечевицей Ингредиенты400 г баранины, 150 г чернослива без косточек, 150 г чечевицы, 150 г красной фасоли, 1 морковь, 1 луковица, 2 столовые ложки оливкового масла, 200 мл мясного бульона, перец, соль.Способ приготовленияФасоль и чечевицу промыть, варить по
Баранина с черносливом по-арабски
Баранина с черносливом по-арабски За 12 часов до приготовления блюда чернослив замачиваем. Мясо нарезаем полосками 5 ? 2 см. Мелко нашинкованный лук слегка обжариваем в масле, прибавляем мясо и тоже обжариваем. Посыпаем мукой, добавляем корицу, соль и перец. Все хорошо
Баранина с черносливом, изюмом, луком, апельсинным соком, имбирем и корицей «Герцогская»
Баранина с черносливом, изюмом, луком, апельсинным соком, имбирем и корицей «Герцогская» 800 г баранины200 г чернослива100 г изюма2 луковицы2 ст. ложки апельсинного сока300 мл горяч ей воды1 ч. ложка молотого имбиря1/2 ч. ложки корицыоливковое масло, перец и соль — по
Баранина в чайном соусе с черносливом и корицей «Чайна-таун»
Баранина в чайном соусе с черносливом и корицей «Чайна-таун» 800 г мякоти баранины3 ст. ложки растительного маслаперец и соль — по вкусуДля соуса:200 г чернослива без косточек3 пакетика черного чая2 ст. ложки сахара1/2 палочки корицы300 мл водысоль — по вкусуБаранину нарежьте
Баранина, тушенная с яблоками
Баранина, тушенная с яблоками КомпонентыБаранина отварная – 600 г Яблоки средние – 3 шт. Изюм – 2 столовые ложки Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Бульон мясной – 1,5 стакана Зелень сельдерея рубленая – 3 столовые ложки Корица молотая – 1 чайная ложка
Баранина в горшочках с черносливом и пряностями «От чернобровой Оксаны»
Баранина в горшочках с черносливом и пряностями «От чернобровой Оксаны» ? 600 г баранины? 1 стакан чернослива? 2 луковицы? 1 ст. ложка сахара? 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса? 1 ст. ложка томатной пасты? 1 ст. ложка муки? 1 ч. ложка корицы? 1 ч. ложка гвоздики? 2 ст. ложки растительного
Баранина с черносливом
Баранина с черносливом Ингредиенты:500 г баранины, 100 г чернослива, 2 луковицы, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. майонеза, 1 пучок зеленого салата, 1/2 пучка петрушки, приправа для мяса, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зелень петрушки и
Жареная баранина с яблоками
Жареная баранина с яблоками Состав: баранина (задняя часть) – 600 г, яблоки – 3 шт., сливочное масло – 2 ст. ложки, соль, перец, зелень.Для гарнира: морковь – 600 г, консервированный горошек – 1 маленькая банка, сливочное масло – 2 ст. ложки.Очистить мясо от пленок и удалить
Тушеная баранина с черносливом. Баранина, тушенная с картофелем и черносливом Рецепт баранины с черносливом
Еда эта, конечно, не из серии «если к вам неожиданно пришли гости», но! Если вы знаете, что гости будут (в идеале «завтра») и от этого никуда не деться, то при наличии минимума продуктов и совершенно безо всякой излишней возни, можно приготовить сытное и вкусное блюдо.
Ингредиенты для «Баранина с черносливом»:
Рецепт «Баранина с черносливом»:
Два основных ингредиента, без которых ничего не получится.
Это, во-первых, баранина.
Оптимально – задняя нога. Но на самом деле подойдет любая часть барашка, лишь бы там было мяса, все – таки, больше чем костей.
Срезать мясо с костей, убрать кожу, пленки и всякие лишние жилы. Промыть и обсушить.
Всё. Мясо готово…. Не к «съесть», конечно. К «приготовить»!
Во-вторых, чернослив.
Конечно же, промыть хорошо. Если есть косточки – удалить тщательно. Зубами кусать станете, можно и вплоть до — сломать… зубы.
Пожалуй, можно еще добавить третий обязательный ингредиент – это чеснок. Надо это признать. Сколько класть? А по вкусу. Исключительно. Если у кого организм на чеснок реагирует отрицательно, и вовсе не кладите. Но, на мой взгляд, без него…. В общем – нужен.
Травы, специи, приправы…. Обязательно нужна соль. Без нее никак.
А вот остальное – это уже зависит от вкусов и фантазий. Все, что к баранине подходит, можно смело использовать.
А коли, нет ничего, то, уверяю вас, одной соли будет достаточно. Ну, перца молотого всегда найти можно. Даже если в доме не окажется – на то они и соседи существуют.
Перемешать все аккуратно, чтобы…. А можно и сразу слоями укладывать. Только хлопотно это. Лучше деликатно и тщательно все перемешать.
Если готовить это загодя, то можно сверху, что называется, притрусить зеленью. Петрушкой там, кинзой…. Накрыть крышкой и убрать в холодильник н ночь. Хуже, уверяю вас, не будет.
А перед началом непосредственно процесса — добавить немного воды. Граммов пятьсот, можно чуть поболее. Тут, что ни говори, а зависит от мяса.
Есть мнение, что нужно добавлять бульон. Ну может оно и имеет смысл, только баранина мясо и без того жирное. А лить бульон типа овощной…? А смысл? Хотя…, хозяин – барин. Можно и бульон.
Ну и уж совсем, если с ума сходить – лейте вино или смесь оного с водой.
Одним словом – тут все зависит от испорченности вашей фантазии.
А, в общем, воды, или другой жидкости, должно быть примерно вот так.
И ставим кастрюлю на огонь. Сначала на сильный. Дайте закипеть и через пару минут убавьте огонь.
Приготовление баранины, тушенной с картофелем и черносливом.
Ингредиенты
- Баранья шейка на кости-1кг.
- Картофель-1,5кг.
- Лук-2шт.
- Морковь-1-2шт.
- Лавровый лист-1-2шт.
- Душистый перец-4-5 горошин.
- Зира-1/2 ч.л.(по желанию).
- Чернослив без косточек-200г.
- Стручок острого перчика-1/2 перца (по желанию).
- Чеснок-1-2 зубчика.
- Растительное масло.
- Зелень кинзы или петрушки.
- Соль.
- Свежемолотый перец.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.
1 ЭТАП
Баранью шейку хорошо помоем и нарежем на порционные куски.
Кусочки баранины еще раз помоем, удалим мелкие осколки косточек.
Обсушим с помощью бумажного полотенца.
2 ЭТАП
Лук очистим, помоем и нарежем полукольцами.
3 ЭТАП
Морковь очистим, помоем и нарежем кольцами или полукольцами.
4 ЭТАП
На небольшом количестве хорошо разогретого растительного масла обжарим кусочки баранины сначала с одной стороны до образования румяной корочки.
5 ЭТАП
Затем с другой стороны. Переложим обжаренные кусочки в кастрюлю с толстым дном или казанок.
6 ЭТАП
В этой же сковороде, добавив растительное масло, обжарим лук до мягкости.
7 ЭТАП
Потом добавим морковь, перемешаем и обжарим 1-2 минуты.
8 ЭТАП
Картофель почистим, помоем и нарежем крупными кусочками.
Добавим картофель к мясу.
9 ЭТАП
Следом добавим обжаренные лук и морковь. Посолим и поперчим по вкусу.
10 ЭТАП
Вольем в кастрюлю примерно 900 мл. воды. Вода должна слегка покрывать мясо с картофелем. Поставим кастрюлю на огонь и доведем до кипения. По мере закипания снимаем пенку.
11 ЭТАП
После этого огонь уменьшим, добавим лавровый лист, зиру, душистый перец и колечками нарезанный острый перчик. Кастрюлю закроем крышкой.
Тушим при слабом кипении 1.5-2 часа.
12 ЭТАП
За 30 минут до готовности добавим предварительно замоченный чернослив.
Готовую баранину с картофелем и черносливом подаем на блюде, посыпав рубленым чесноком и зеленью кинзы или петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОТНЫНЕ НИКАКИХ РЕЗКИХ ИЗМЕНЕНИЙ АД!
артериальное давление скакало неожиданно по несчетное количество раз в сутки… Чем стабилизировать не представляла, уже использовала многие препараты, и никак не мог выбрать какой-нибудь один…И по три разнокалиберных препарата употребляла, и различные дозы и расписания… Мучилась лет 18… И вот, наконец-то, открыла для себя CardioWELL. Им и защищаюсь. Довольно было нескольких дней, чтобы выяснить, что с моими проблемами он замечательно работает. Не наблюдаю никаких прыжков -давление всегда в норме. Наконец-то поживать стал без переживаний за свое самочувствие. Без сомнений, это один из самых результативный препарат из всех, что я употребляла!
Светлана, 36 лет
ВЫЧЕРКНУЛА ИЗ ПАМЯТИ ГИПЕРТОНИЮ НАВСЕГДА!
Мне 35 лет, и недавно имел место приступ гипертонии. Давление поднялось аж до 210/135, а анализы полностью в норме! Потом были частые подскоки до 170/120. С доктором тшательно думали, которую курс врачевания взять, вовремя моя соседка с такой же болезнью поведала про CardioWELL. Оказалось, что у вышеназванного лекарства, у ТОЛЬКО ОДНОГО, совершенно безвредный структура с признанной действенностью, а не химия какая-то. И, если верить обзору, он самый мощный и не провоцирует побочных действий. Положительные изменения ощутила уже в начальный прием — никаких недомогания, ощущение прекрасное. Мерила давление — постоянно в пределах нормы! использовала курс, и словно и не происходило с моим давлением всего этого кошмара! Спасибо CardioWELL
Анастасия, 45 лет
В КОНЦЕ КОНЦОВ УВИДЕЛА В ДЕЙСТВИИ МЕДИЦИНУ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ!
В оригинальную упаковку «CardioWell» вложена инструкция с изложением по использованию снижающего давление средства. Пить капсулы желательно не единожды на протяжении от двух недель до месяца по отношению к силы симптомов болезни. В медицинских целях одну таблетку принимают утром и во вторую половину дня до еды, запивая жидкостью. В целях предупреждения заболевания довольно использования единственной паллеты в сутки на протяжении пары недель. Рецидивный прием для укреления результата нужно начинать через тридцать дней. Большое несходство «CardioWell» от других разных лекарств в том, что включенные в его действующие компоненты лечат синергически(конкатенируя и приумножая действие остальных, без возникновения свыкания и побочных симптомов. Удобный в применении, не способствует возникновению резких скачков, а постепенно уменьшает гипертонию до здоровой меры. Используя «CardioWell» курсом, вы не просто стабилизируете повышенное давление не надолго, а насовсем устраняете корни гипертонии, поворачивая аутоагрессивные болезни назад. Настолько качественных и результативных конкурентов «CardioWell» нет во всем мире. Кардиовелл отзывы
Пошаговый рецепт тушеной баранины с черносливом с фото.
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Баранина
- Сложность рецепта: Простой рецепт
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Количество порций: 6 порций
- Количество калории: 178 килокалорий
Невероятное горячее с пикантной кисло-сладкой вкусовой гаммой!
Баранина в кулинарных рецептах арабской кухни — один из самых распространенный ингредиентов. С чем только ее не готовят. В этот раз приготовим баранину с черносливом. Заранее поделюсь секретом с теми, кто тяжело переносит специфический запах баранины. При приготовлении блюд достаточно добавить тимьян, а крышку сотейника или сковороды держать приоткрытой и всё.
Ингредиенты на 6 порций
- Баранина 700 гр
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло (или оливковое) 1.5 стол. л.
- Мука 0.5 стол. л.
- Корица по вкусу
- Чернослив 130 гр
- Сахар 1 чайн. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Пошагово
- Ингредиенты
- Предварительно необходимо замочить чернослив на ночь, добавив корицу для аромата.
- Удалить косточки
- Для нашей еды мясо промоем, очистим от пленок и прожилок и нарежем небольшими полосками.
- Сотейник с оливковым маслом поставим на огонь, и пока он греется мелко нарежем крупную луковицу.
- Лук слегка обжарим в разогретом масле, пока не станет прозрачным.
- Затем к нему добавим кусочки мяса, постоянно помешивая лопаткой.
- Обжарить мясо с двух сторон,
- Когда мясо поменяет цвет добавим черный молотый перец, муку, соль. Всё тщательно перемешаем и потушим ещё пару мин.
- Баранину залить горячей водой так, чтоб она была полностью покрыта.
- Прикрыв крышкой, оставляем тушиться на слабом огне
- Чернослив, сахар и корица.
- За 20 мин до готовности мяса добавляем сахар и чернослив.
- Как гарнир к баранине с черносливом можно подать рис
- Баранину с черносливом можно украсить кунжутом и петрушкой
Баранина запеченная в рукаве с черносливом
Расскажу вам, как приготовить запеченную баранину в рукаве в духовке. Для этого рецепта главное выбрать хороший кусочек баранины. У меня это часть передней ноги на ребрышках, весом чуть более двух килограмм.
В видеоролике я постаралась вам этот кусочек показать со всех сторон. Натираем баранью ногу смесью чеснока, перца, соли, прованских трав и имбиря. Ищем промежутки, куда можно уложить чернослив без косточек, например, между ножкой и ребрышками, а также под пленочки.
Натягиваем на наш кусок мяса рукав для запекания и завязываем его со всех сторон.
Разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия. Укладываем мясо на противень и ставим в духовку на 1 час 30 минут. Если вдруг жир с мяса найдет лазейку, где вытечь, он начнет пригорать. Поэтому на противень нужно будет подлить воды во время запекания бараньей ноги с ребрышками. Готовое мясо достать из духовки и подождать, когда горячий воздух выйдет из рукава, чтобы не обжечься. Вынуть мясо из рукава.
Теперь главная задача быстро нарезать баранину и подать ее горячей! Раскладываем кусочки запеченного мяса на блюдо и украшаем необыкновенно вкусным черносливом. Запеченные бараньи ребрышки можно просто надрезать и уложить красиво веером.