Красивая закуска Паштет на чипсах - Все про праздники
S-novym-godom.ru

Все про праздники
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Красивая закуска Паштет на чипсах

Паштет на чипсах

Оргинальная подача закуски и оливок к праздничному столу

Ингредиенты для «Паштет на чипсах»:

  • Паштет — 1 бан.
  • Чипсы
  • Оливки зеленые — 1 бан.
  • Зелень

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
548 ккал
белки
14.8 г
жиры
51.9 г
углеводы
6.4 г
Порции
ккал
68.5 ккал
белки
1.9 г
жиры
6.5 г
углеводы
0.8 г
100 г блюда
ккал
228.3 ккал
белки
6.2 г
жиры
21.6 г
углеводы
2.7 г

Рецепт «Паштет на чипсах»:

Чипсы разложить в углубленную тарелку.

Чайной ложкой выложить паштет на чипсы.

На паштет уложить по 1 оливке.

В середину тарелки выложить горку из оливок. Украсить зеленью.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Оргинальная подача закуски и оливок к праздничному столу

Другие варианты рецепта

Закуска на чипсах
  • 60
  • 298
  • 9052
Закуска на чипсах
  • 79
  • 220
  • 90628
Паштет на чипсах
  • 25
  • 161
  • 18919
«Мексиканская» закуска
  • 29
  • 140
  • 23642
Закуска-салат «Фантазёрка»
  • 38
  • 82
  • 6107
Закуска на чипсах
  • 24
  • 58
  • 34616

Похожие рецепты

Паштет из печени с сыром
  • 10
  • 326
  • 3855
Крабовое масло с авокадо
  • 75
  • 326
  • 7403
Фасолевый паштет с баклажанами
  • 22
  • 73
  • 831
Куриный паштет с грибами
  • 40
  • 336
  • 32802
Рийет из двух видов птицы
  • 26
  • 168
  • 2487
Салат «Хумус»
  • 140
  • 538
  • 20869
Паштет из говяжьей печени
  • 24
  • 155
  • 73949
Террин из куриной печени
  • 49
  • 186
  • 7708
Печёночно-арахисовый паштет
  • 34
  • 78
  • 1725

Попробуйте приготовить вместе

Баклажанный крем-суп «Ренуар»
  • 223
  • 2552
  • 181206
Салат «Немимозная мимоза»
  • 76
  • 731
  • 29654
Тыква с сыром и грецкими орехами
  • 77
  • 422
  • 9950

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

10 ноября 2016 года 555Оксана555 #

4 февраля 2016 года Swe4ka #

9 февраля 2015 года Vetochka79 #

6 ноября 2014 года yuvl #

5 октября 2013 года Skrina #

22 февраля 2013 года dinara18 #

31 мая 2010 года mamaliza #

8 ноября 2009 года Mashynia #

5 ноября 2009 года Gera777 #

27 августа 2009 года KAKTEE #

23 июня 2009 года janzen1957 #

20 февраля 2009 года Lenikk #

16 ноября 2008 года АннушкаО #

27 июля 2008 года Тамяночка #

25 июля 2008 года Pachita #

28 июля 2008 года Jane # (автор рецепта) (администратор)

30 июля 2008 года Pachita #

23 июля 2008 года Косой #

3 июля 2008 года Жека deleted #

26 июня 2008 года vasalina #

29 апреля 2008 года neli-mag #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Закусочные шарики из печеночного паштета

  • Комментарии
  • В избранное
  • Печень куриная 400 гр.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сливочное масло 70 гр.
  • Укроп 1 пуч.
  • Яйцо (отварное) 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Масло растительное по факту
  • Вам понадобится: более 1 часа
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Печень куриная
  • Тип блюда:Ужин

Лук шинкуем полукольцами.

Морковь трем на терке.

Печень нарезаем небольшими кусочками.

Обжариваем сначала овощи, затем добавляем печень и готовим все вместе до полной готовности. Жарим не долго, стараясь не пересушить печень. В самом конце добавляем соль и черный молотый перец. По желанию можно добавить немного чеснока.

Теперь приготовим печеночный паштет. Можно воспользоваться мясорубкой, я использовала блендер. Складываем овощи с печенью в чашу и перемалываем все до однородной массы.

Добавляем к готовому паштету размягченное сливочное масло и немного зелени. Затем накрываем тару пищевой пленкой и убираем в холодильник до полного остывания, чтобы масса стала достаточно плотной и хорошо держала форму. Если необходимо, то добавляем соль по вкусу.

Когда паштет остынет формируем из него небольшие шарики, размером примерно с грецкий орех. Обваливаем каждый шарик в панировке по вкусу. Это могут быть молотые орехи, сыр, паприка, кунжут и т.п. Я отварила яйца и натерла отдельно на мелкой терке желтки и белки. Измельчила укроп. Обваляла по очереди печеночные шарики в зелени, желтках и белках.

Чтобы закуску подать быстро, паштет можно приготовить заранее, а вот панировать шарики лучше перед самой подачей.

Для разнообразия внутрь каждого шарика можно положить начинку или добавить в паштет обжаренные грибы. В любом случае получается очень вкусно.

20 обалденных закусок к пиву в домашних условиях

Чипсы, орешки и сухарики считаются традиционными продуктами всех «пивных» посиделок. Но ведь существуют более здоровые и бюджетные альтернативы без усилителей вкуса или ароматизаторов! Если у тебя намечается вечеринка, ты легко можешь приготовить закуски к пиву в домашних условиях — не менее вкусные и атмосферные, чем магазинные!

1. Картошка фри

Эта закуска ничем не уступает альтернативе из «Макдональдса» и легко готовится своими руками.

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 100 мл подсолнечного масла, соль.

Читать еще:  Треска для гурмана

Приготовление: Вылей масло в кастрюлю с толстым дном, поставь на огонь до закипания. Нарежь картошку соломкой, посоли, вкинь в раскалённое масло на 3-5 минут, достань шумовкой.

2. Картофель пай

Хрустящая домашняя закуска, которая отлично подходит к пиву.

Тебе понадобится: 250 г картошки, 150 мл растительного масла, пол чайной ложки соли.

Приготовление: Пропусти картошку через тёрку для моркови по-корейски, отправь в дуршлаг, обмой под проточной водой, дай ей стечь, посоли. Опусти картофель в кипящее масло, жарь порциями.

3. Гренки с чесночным соусом

Островатая закуска идеально сочетается с холодным пивом.

Тебе понадобится: 200 г ржаного хлеба, 15 г майонеза, 30 мл сметаны, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу.

Приготовление: Смешай сметану с майонезом, выдави чеснок, поруби зелень, поперчи. Хлеб нарежь брусочками, обжарь на масле около 5 минут, выложи ненадолго на бумажное полотенце, присоли. Подавай гренки и соус в разных тарелках.

4. Шаурма

Сытное и очень вкусное блюдо, которое не так сложно приготовить в домашних условиях.

Тебе понадобится: лаваш, 150 г курицы, по половине помидора и маринованного огурца, четверть небольшого кочана капусты, по 2 ст. л. кетчупа и майонеза.

Приготовление: Нашинкуй и присоли капусту, нарежь огурец соломкой, а помидор тонкими дольками, обжарь филе. Смешай кетчуп и майонез, поперчи. Расстели лаваш, смажь обильно соусом его центр, выложи капусту, сверху остальные овощи и курицу, еще раз смажь заправкой. Заверни конвертом и обжарь на сухой сковородке с обеих сторон до появления корочки.

5. Крабовые палочки в кляре

Рыбные закуски к пиву не настолько популярны, как мясные, но составляют им достойную конкуренцию.

Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, яйцо, 50 мл светлого пива, 70 г муки, пол-лимона.

Приготовление: Сбрызни крабовые палочки соком лимона, поперчи и посоли, оставь на 15 минут. Взбей яйцо, влей пиво, добавь муку, перемешай до однородности. Обмакни палочки в кляре и обжарь до золотистости.

Очень вкусные блюда: 20 рецептов в домашних условиях

6. Жареные креветки

Вареные креветки – классическая закуска к пиву. А теперь попробуй и жареные!

Тебе понадобится: 1 кг креветок, 250 г кетчупа, 50 мл соевого соуса, чеснок по вкусу.

Приготовление: Разморозь отварные креветки, посоли и высыпь на раскалённое масло. Через 3 минуты влей соевый соус, кетчуп, добавь чеснок, перемешай. Жарь до полной готовности.

7. Чипсы в микроволновке

Домашний рецепт невероятно популярной и любимой всеми закуски к пиву.

Тебе понадобится: 300 г картофеля, 30 мл оливкового масла, соль и специи по вкусу.

Приготовление: Нарежь картошку очень тонкими слайсами (лучше с помощью специальной насадки), оставь их в холодной воде на 15 минут, просуши бумажными полотенцами. Присыпь любимыми специями и солью, отправь в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности. Переверни слайсы, уменьши температуру вполовину, запекай еще 2 минуты.

8. Луковые кольца

Еще одна очень дешевая, но вкусная и хрустящая закуска под бокал пенного пива.

Тебе понадобится: 3 луковицы, 250 г муки, 150 мл светлого пива, пол чайной ложки разрыхлителя, специи по вкусу.

Приготовление: Нарежь лук колечками по 7-8 мм в толщину и замочи в холодной воде, смешай половину муки со специями и разрыхлителем. Для кляра соедини пиво и пару ложек воды. Достань лук и выложи на салфетку, чтобы стекла вода, обваляй в муке, кляре и отправь в раскалённое масло. Жарь около 3 минут, затем снова выложи на сухую салфетку.

9. Куриные стрипсы

Что может лучше гармонировать с холодным пивом, чем жареное мясо?

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, пара яиц, 250 г муки, 400 г кукурузных хлопьев, смесь перцев по вкусу, 1 ст. л. винного уксуса, сахар, 30 мл растительного масла.

Приготовление: Смешай стакан воды, уксус, перец, масло, по чайной ложке соли и сахара, оставь полоски филе в этом маринаде минимум на 2 часа. Соедини 2 белка и перцы (можно сухой чеснок), отдельно в муку добавь соль, в третью тарелку помести несильно измельчённые, несладкие хлопья. Обмакни каждый кусочек мяса в белок, муку, снова белок и панировку, отправь во фритюрницу или на сковороду с большим количеством масла на 10 минут, затем выложи на салфетку.

10. Чипсы из лаваша

Ещё один рецепт классической закуски к пиву из простых продуктов.

Тебе понадобится: 2 тонких лаваша, 150 мл сметаны, 50 г твёрдого сыра, приправы на своё усмотрение.

Приготовление: Смешай сметану со специями и пряностями, разложи лаваш на противне, смажь соусом и присыпь натёртым сыром. Разрежь лепёшку на полоски, затем на квадраты или треугольники, выпекай при 180 градусах в течение 7 минут.

Торт «Молочная девочка»: 5 рецептов приготовления в домашних условиях

11. Жареный сыр

Нежный, тягучий внутри и хрустящий снаружи сыр будет отличным решением для «пенной» вечеринки.

Тебе понадобится: 200 г сыра (лучше брынза), панировка, кунжут, яйцо.

Приготовление: Нарежь сыр на пластинки толщиной до 1 см. Взбей яйцо в одной посуде и смешай сухари с кунжутом в другой. Разогрей масло на сковороде, обмакни сырные кусочки сначала в яйцо, затем в панировку и обжарь до корочки.

Читать еще:  Профитроли с фаршем из раков

12. Куриные крылышки к пиву

Любишь сытные закуски с насыщенным вкусом? Тогда смело готовь это блюдо!

Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, по 2 ст. л. соевого соуса, майонеза и горчицы, пара-тройка чесночных зубчиков, щепотка сахарной пудры, 1 ст. л. хмели-сунели.

Приготовление: Для подливы соедини соевый соус, майонез, горчицу, выдавленный чеснок, хмели-сунели и пудру. Замочи в смеси все крылышки, оставив в холодильнике на пару часов. Разогрей духовку до 180 градусов, смажь противень майонезом, выложи мясо одним слоем, запекай 20 минут, переверни и готовь ещё 10 минут.

13. Тортилья

Лёгкая, вкусная и вместе с тем очень недорогая закуска к пиву для большой компании.

Тебе понадобится: 2 тортильи, 80 г твёрдого сыра, 150 г оливок, пучок зелёного лука и укропа.

Приготовление: Поруби зелень, натри сыр, нарежь кольцами оливки и выложи на тортилью. Сверху накрой вторым тестом. Отправь на сухую сковороду, обжаривая с двух сторон до момента, пока сыр полностью не расплавится.

14. Джерки

Эта куриная закуска к пиву, которая очень популярна в англоязычных странах и есть в каждом пабе Америки.

Тебе понадобится: 1 кг филе, 100 мл соевого соуса, сок половины лимона или целого лайма, щепотка молотой паприки, по 1 ч. л. сахара и соли, 3 зубчика чеснока, 15 мл подсолнечного масла.

Приготовление: Для маринада соедини сахар, соль, соевый соус, масло, паприку, измельчённый чеснок и цитрусовый сок. Тонкие полоски мяса окуни в маринад, накрой пищевой плёнкой и отправь в холодильник минимум на 5 часов. Включи духовку на 60 градусов, нанизай курицу на шпажки, застели противень фольгой, расположи шашлык на решётке так, чтобы он свисал, а его сок капал на противень. Готовь 4 часа с приоткрытой на 5 см дверцей.

15. Паштет из сельди

Вкусная, быстрая и простая в приготовлении закуска к пиву в домашних условиях.

Тебе понадобится: 1 филе малосолёной селёдки, 2 плавленых сырка, 2 вареных моркови, 15 мл растительного масла.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты на крупные куски и измельчи в блендере (на крайний случай в мясорубке). Добавь специи, охлади при необходимости.

10 простых рецептов, как сделать мармелад в домашних условиях

16. Овсяные палочки

Эту закуску можно кушать вместе с любым соусом или мясом.

Тебе понадобится: 250 г овсянки, 100 г муки, по 60 г голландского сыра и сливочного масла, 50 мл молока.

Приготовление: Соедини хлопья, приправы, муку, влей растопленное масло и молоко, добавь натёртый сыр. Замеси тесто руками, раскатай его в лепёшку 4 мм толщиной, нарежь полосками по 1 см, размести на противне с пергаментом. Выпекай при 180 градусах в течение 10 минут.

17. Хамса к пиву

Сытная закуска по-турецки с острыми нотками – то, что нужно, для дружной компании.

Тебе понадобится: 200 г свежемороженой хамсы, 30 г кукурузной муки, 3 черри, луковица, 2 листа салата, половина лимона, целый багет, чили, чеснок и розмарин для жарки по желанию.

Приготовление: Разморозь рыбу, почисти её, обваляй в муке и обжарь вместе со специями до готовности. Нарежь хлеб, на каждый кусочек положи часть салата, хамсу, кольца помидора и лука. Сбрызни лимонным соком.

18. Салат «Пивной»

Если ты хочешь приготовить к пиву что-то более основательное, чем просто бутерброды или чипсы, воспользуйся этим рецептом!

Тебе понадобится: 100 г копченой колбасы, 2 маринованных огурца, 100 г консервированной фасоли, морковка, листья салата, 20 г ржаных сухариков, 30 г майонеза.

Приготовление: Нарежь отваренную морковь кубиками, огурцы и колбасу полосками. Соедини ингредиенты и добавь листья салата, фасоль, заправь майонезом. Перед подачей притруси сухариками.

19. Фасолевый паштет

Предлагаем тебе попробовать к пиву пикантную и пряную закуску на крекерах.

Тебе понадобится: 300 г фасоли, луковица, по 1 ст. л. соевого соуса, подсолнечное масло (+30 мл для крекеров), острая аджика, бальзамический уксус, по 1 ч. л. сахара и томатной пасты, 35 мл сливок (20%), 180 г муки, 120-150 мл воды, чеснок и специи по вкусу.

Приготовление: Заранее отвари фасоль, обжарь лук с сахаром, после карамелизации влей уксус и соевый соус, выключи огонь через минуту. Измельчи в блендере фасоль с луком, приправами и сливками, отправь паштет в холодильник. Смешай масло, аджику, томатную пасту, чеснок, влей воду, отправь смесь к просеянной муке, замеси тесто, обмотай плёнкой и оставь в холодильнике на полчаса.

Раскатай лепёшку 5 мм толщиной, вырежи формой или стаканом крекеры, выпекай на пергаменте при 180 градусах в течение 15 минут. Намажь получившиеся солёные печенья паштетом.

20. Чесночные сухарики к пиву

Один из самых простых рецептов закуски к пиву в домашних условиях.

Тебе понадобится: 200 г хлеба, несколько зубчиков чеснока, 60 мл оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь мякоть хлеба кубиками в 1 см, включи духовку разогреваться до 200 градусов. Смешай масло, специи, выдавленный чеснок, добавь сюда же хлеб. Выложи сухарики на противень в один слой, запекай около 15 минут.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Закуска на чипсах паштетная

Фото закуски на чипсах паштетная.

Читать еще:  Мусс белый шоколадный

Похожие рецепты

Закуска из болгарского перца

Закуска Коралловый риф

Паштет на кусочках хлеба на праздничном столе это так банально. Приготовим же красивую оригинальную закуску на чипсах! Хрустящая основа, нежная начинка и нарядное украшение вызовут восторг у гостей. Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт закуски из баклажанов. Должно понравиться.

  • Рецепт закусок
  • Праздничные рецепты
  • Простые рецепты
  • Закуска из огурцов
  • Закуски на праздничный стол
  • Фуршетные закуски
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздничный стол, Фуршет

Закуска Божья коровка

Ингредиенты

  • Печеночный паштет — 100 г
  • Сыр твердый — 50 г
  • Чипсы — 12-15 шт.
  • Клюква — 50 г
  • Огурец — 1 шт. (свежий или соленый)

Как приготовить закуску на чипсах паштетная дома

Для закуски можно использовать магазинный паштет, а можно измельчить в блендере тушеную с луком печень.

Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к паштету.

Если ваш паштет очень густой, можно добавить чайную ложечку майонеза. Перемешиваем сыр с паштетом до получения однородной массы.

Огурец нарезаем тонкими лепестками.

Для этой закуски очень удобно использовать чипсы принглс, у них идеальная форма.

Выкладываем паштетную начинку на каждую чипсину, украшаем клюквой и огурцом.

На заметку

К праздничному столу мы часто подаем бутерброды с различными паштетами. И чаще всего паштет выкладываем на кусочки хлеба, а ведь можно и по-другому, не так банально. Сегодня я расскажу вам, как приготовить закуску на чипсах «Паштетную». Вкусно, красиво и оригинально!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую закуску из семги и сыра. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Закуски на новогоднем столе. Сырная на чипсах

Традиционно на новогоднем столе присутствуют несколько видов закуски. Я уже рассказала о мясной и хлебной тарелке. Но для меня стол без сыра — это не стол. В прошлом году я рассказывала о нескольких видах сырных закусок. А в этом году я решила подать сырную закуску на чипсах.

Главное в приготовлении такого вида закуски — это не допускать сильно жидкой начинки. Не стоит перебарщивать с майонезом. Закуску на чипсах подают и с мясными, и с рыбными паштетами. Но с сырно-чесночной она особенно хороша. В сырную закуску при желании добавляют любой продукт из тех, что сочетается с сыром. А таких продуктов ой как много! Это и грибы: обжариваем или отвариваем, обязательно перед добавлением в закуску держим на бумажном полотенце, чтобы не было лишней влаги. Это морепродукты: креветки или крабовое мясо, мидии или отварной кальмар. Это также могут быть оливки, маслины, каперсы или соленые огурчики. Их лучше измельчить и перемешать с начинкой дабы избежать того, чтобы они скатывались с начинки, ведь чипсы не настолько глубокие «лодочки».

Но если вы делаете небольшое количество закуски, то можете наполнение расположить поверх сырной закуски как это сделала Людмила)). Также идеальным сочетанием станут и более привычные для нас продукты. Это морковь или свекла. Для этого необходимо их свежими натереть на мелкой терке и слегка обжарить до мягкого состояния на небольшом количестве масла и потом остывшими добавлять в сырную смесь. Это будет кроме того, что вкусно, но еще и очень красиво за счет ярких цветов.

Я хотела показать вам все виды закуски, но увы год мой начался с серьезного падения и травмированной руки, как назло правой, поэтому мне приходится снизить обороты по выполнению и я покажу лишь ту, что была на нашем новогоднем столе. Сырная закуска с крабовыми палочками.

Ингредиенты

  • Чипсы в тубе (типа «Принглс»)
  • Сыр твердых сортов — 100-150 г
  • Отварное яйцо — 2 шт.
  • Чеснок — 1-2 зубчика (я делаю вообще половину зубчика, смотрите по вашему вкусу)
  • Майонез
  • Дополнение по желанию все описала выше — у меня крабовые палочки

Приготовление

Крабовые палочки измельчаем.

Сыр и яйца натираем на мелкой терке.

Чеснок выдавливаем через пресс и смешиваем с майонезом. Добавляем майонез совсем по чуть-чуть. Смесь должна оставаться достаточно густой. Вот такой:

Если вы добавляете что то вместо крабовых палочек, то не забудьте промокнуть продукты бумажным полотенцем, чтобы избежать лишней влаги. Любую начинку вы можете приготовить заранее, она прекрасно хранится в холодильнике. Остается только выложить закуску на чипсы и подать к столу.
Вот такое количество закуски помещается на 1 чипс. Это неполная чайная ложка:

Такое количество идеально для понятия закуски. Положил полностью в рот и все))) К тому же ее легко расположить на тарелке, опирая друг на друге.

Сырная закуска густая и поэтому чипсы совершенно не намокают. Получился почти цветок, а в середину можно поставить чашечку с оливками, маслинами или корнишонами. Признаюсь честно, мы все это количество не съели, но даже прошлогодняя она прекрасно съелась 1 января)) Совершенно не потеряв свой вид и вкус.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector