Фасоль с беконом по креольски - Все про праздники
S-novym-godom.ru

Все про праздники
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Фасоль с беконом по креольски

банкетное меню новое

Short Description

Download банкетное меню новое.

Description

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Блинный натюрморт

икра красная, семга слабосоленая, масло сливочное, лимон Блинчики с икрой

колбаса домашняя, ветчина

бастурма, колбаса с/к, язык отварной, буженина

помидоры соленые, огурцы соленые, чеснок маринованный, капуста квашеная, сливы маринованные Грибное лукошко

икра красная, масло сливочное, лимон Блинчики с семгой семга слабосоленая, масло сливочное, лимон Икра красная икра красная, масло сливочное Перепелинные яйца с красной икрой Сельдь с луком сельдь с/с, зелень, лук репчатый Рыбная тарелка семга слабосоленая, рыба масляная, лимон Фаршмак сельдь с/с перекрученная с яйцом, луком и яблоком Язык заливной язык отварной, перец сладкий, морковь, зелень Студень домашний телятина отварная, мякоть курицы, морковь, зелень Ассорти мясное

перец сладкий, помидоры, огурцы, зелень

маринованные: маслята, опята, шампиньоны

Салат мясной микс с грибами

ветчина, буженина, яйца, грибы шампиньоны, перец сладкий, майонезный соус Микс салатов с языком

язык отварной, помидор, перец сладкий, огурец свежий, маслины+оливки, в медово-горчичном соусе Салат с языком

микс салатов, язык, огурец свежий, огурец соленый, перец сладкий под заправкой из хрена Салат микс с бастурмой

бастурма, сыр пармезан, огурец свежий, перец сладкий, в медово-горчичном соусе Салат с ветчиной и ананасом

ветчина, помидоры, огурец свежий, ананас конс, сыр моцарелла, сладкий перец под сливочным соусом Салат с беконом и апельсином

Сырная нарезка с медом и цукатами сыр Сулугуни, сыр Радамер, сыр Моцарелла, мед, цукаты Сырная палитра с виноградом сыр Дор-блю, сыр Радомер, сыр Моцарелла, орех грецкий, мед Рулетики из баклажан с грецким орехом и чесноком Помидор фаршированный сыром в сливочночесночном соусе Паштет печеночный

САЛАТЫ Салат богатырский телятина, буженина, ветчина, перец сладкий, яйцо куриное, сельдерей, орех грецкий, горчичная заправка

микс салатов с сыром моцарелла, помидор, обжаренный бекон и куриное филе с дольками апельсина заправленный оливковым маслом Салат цезарь с курицей куриное филе, лист салата, пармезан и сухарики в соусе из анчоусов

Читать еще:  Борщ на овощном отваре

Салат цезарь с семгой

семга, лист салата, пармезан и сухарики в соусе из анчоусов Салат цезарь с креветками

креветки, сыр пармезан, помидор, сухарики, соус Цезарь Салат столичный с телятиной

язык говяжий, телятина, овощи, лаймовый майонез Салат столичный с семгой

семга слабосоленая, картофель отварной, морковь, яйцо куриное, огурец свежий, лаймовый майонез Салат с тунцом

тунец конс, яйцо куриное, помидоры с оливковым маслом Салат скандинавский

семга слабосоленая, креветки королевские, каперсы, кунжут, соус Французский Салат сельдь под шубой

Салат из телятины с овощами

телятина, перец сладкий, лук крымский, капуста брокколи, морковь, сливки Салат из телятины с томатами

сельдь, морковь, свекла, картофель, яйца, лук, майонез Салат греческий свежие овощи, сыр фета, маслины с оливковым маслом Салат из капусты с зеленью капуста свежая, зелень, масло растительное

телятина, спаржевая фасоль, помидоры, перец сладкий, грибы шампиньоны, лук порей, бальзамический уксус Салат из свинины с овощами свинина вырезка, спаржевая фасоль, помидоры, перец сладкий, лук порей, бальзамический уксус

Салат из мюнхенских колбасок

колбаски, яйцо перепелиное, сыр пармезан, морковь, брокколи, перец сладкий, лук крымский, сливки Салат из куриной печени

Наггетсы из курицы

куриное филе в панировке с сливочно-лимонным соусом Наггетсы из сулугуни

Жюльен с морепродуктами

кальмары, креветки королевские, мидии, сыр, лук, сливки Жюльен с курицей

грибы шампиньоны, сыр, куриное филе, лук, сметана Тилапия жареная в льезоне

печень куриная, картофель, огурцы, лук под майонезным соусом Салат из курицы с сыром Фета куриное филе, грибы шампиньоны, перец сладкий, помидоры, сыр фета

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Наггетсы из семги с соусом семга в панировке с лимоном и соусом «Тар-тар»

сыр сулугуни в панировке с клюквенным соусом Сулугуни в лаваше сыр сулугуни, лаваш, чеснок, зелень

телятина, шампиньоны, нежный картофель в сливочном соусе

Читать еще:  Шарики из фарша

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА Ассорти Фирменное

свинина вырезка, куриное филе, телятина, домашняя колбаса, бекон, шампиньоны, баклажаны, помидоры, цукини, картофель, соус барбекю Котлета по Киевски

Салат с картофелем, беконом, фасолью и яйцами пашот

Здесь главное не переварить фасоль! Яйцо удобнее предварительно разбить в небольшую чашку и уже из чашки отправить в кипящую воду. Если картофель молодой, чистить его не нужно. Возможно вам будет интересен рецепт теплого картофельного салата с беконом, напишите, что думаете.

Общее время: 25 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 83 ккал

Ингредиенты:

  • картофель — 4 шт.
  • лимоны — ½ шт.
  • тонко нарезанный бекон — 150 г
  • анчоусы — 3 шт.
  • яйца куриные — 2 шт.
  • каперсы — 7 шт.
  • хлеб белый — 2 куска
  • чеснок — 1 зубчик
  • рукола — 2 горсти
  • оливковое масло Extra Virgin — 3 ст.л.
  • горчица дижонская — 1 ч.л.
  • фасоль стручковая — 1 горсть
  • оливки без косточек — 1 горсть
  • перец черный свежемолотый — 1 щепотка
  • оливковое масло — 2 ст.л.
  • оливковое масло Extra Virgin — 1 ст.л.
  • винный уксус белый — 1 ст.л.

Как приготовить

Картофель отварить в мундире до готовности, затем почистить и разрезать вдоль на 4 части.

Стручковую фасоль отваривать несколько минут в кипящей воде, затем обдать ледяной водой и промокнуть бумажным полотенцем.

Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить бекон с двух сторон до золотистой корочки, затем выложить на бумажное полотенце.

Хлеб разломить руками на небольшие кусочки.

В сковороду, где жарился бекон, влить оставшееся оливковое масло и обжарить хлеб до румяной корочки.

Приготовить яйца пашот: в небольшой кастрюле вскипятить 500 мл воды, добавить уксус, с помощью венчика сделать маленький водоворот и в центр воронки вылить яйцо. Убавить огонь и варить 2-3 минуты, затем шумовкой выложить яйцо на бумажное полотенце. Так же приготовить второе яйцо.

Каперсы и анчоусы мелко порезать.

Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.

Читать еще:  Рахат лукум рисовый

Из половинки лимона выжать 2 ст. ложки сока.

Приготовить заправку: анчоусы и каперсы соединить с чесноком, добавить горчицу, лимонный сок, 3 ст. ложки оливкового масла Extra Virgin и свежемолотый перец, все перемешать.

Руколу выложить в глубокую тарелку, полить частью заправки, сверху разложить фасоль, картофель, оливки и полить оставшейся заправкой.

На салат поместить яйца пашот, посыпать все хлебными крутонами, украсить обжаренным беконом и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить теплый салат с картофелем и рыбой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

пшеничные отруби ТМ «Лито» — 50 г; картофель — 100 г; фасоль зеленая стручковая — 50 г; скумбрия холодного.

лимоны — 1 шт.; картофель молодой — 6 шт.; яйца перепелиные — 14 шт.; яичные желтки — 3 шт.; шпинат молодой.

Молодой картофель 1 кг; Лук репчатый 1 головка; Куриное яйцо (крупное) 6 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.;.

Картофель (некрупный) 1 кг; Бекон 4 ломтика; Лук шалот 1 луковица; Розмарин 1 веточка; Соль (и перец);.

Ищите что-то еще?

Картофель – 1 шт.; Св. огурец – 12 средней шт.; Ломтик соленого лосося(форель, семга и т.п.) – 100 г;.

картофель молодой 700 г; лук красный салатный 2 шт.; растительное масло для жарки 2 ст.л.; французская.

молодой картофель — 6 шт.; помидоры черри — 10 шт.; салат зеленый — 1 пучок; окунь морской — 500 г; оливки.

Картофель — 2 кг; Яйца — 3 шт.; Укроп — — По вкусу; Майонез — 500 мл; Маслины — 100 г; Бекон — 200 г.

300 г молодого картофеля; 1 крупная луковица; 2 средние моркови (всего около 100 г); 100 г куриных сердечек;.

Картофель 150 г; Огурцы 1-2 шт.; Редис 3-4 шт.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector